Ніхто не сперечатиметься, що без холодильника сучасній людині обійтися важко. Але питання збереження продуктів виникло задовго до наших днів, воно було актуальним у всі часи існування людства. Різні народи зберігали продукти по-різному. У простолюдини використовували для цієї мети льохи та всілякі народні способи зберігання тих чи інших продуктів, включаючи, наприклад, квашення та мочення. Знати широко використовувала для цієї мети заготовлену взимку лід. Але прогрес йшов семимильними кроками, і нарешті з’явився холодильник. Довгий час ця побутова техніка була дефіцитною, і взимку нашій країні продукти зберігали на морозі, виставляючи на холодну веранду, а міських квартирах — на балкон.
Навіть архітектори багатоквартирних будинків були стурбовані цією темою, і в багатьох «сталінках», а пізніше у «хрущовках» були передбачені спеціальні ніші під кухонним вікном, які оснащувалися дверцятами та взимку використовувалися як холодильник. Такий імпровізований холодильник не був винаходом радянських часів. У такі ніші, що охолоджують, під вікном з’явилися в XIX столітті, коли процвітали прибуткові будинки. Багато апартаментів у них, які знімали дворяни, які не бажали проживати у своїх сільських маєтках, були оснащені таким винаходом, що розташовувався на панській кухні.
Після революції колишні прибуткові будинки віддали під народне житло, багатокімнатні апартаменти переробили під комуналки, і підвіконні ніші-холодильники дуже рятували мешканців у зимовий час, зберігаючи свіжими продукти, які вдавалося добути того непростого часу.
«Холодильники» сталінки та хрущовки: відмінності
Якість будівництва дореволюційних будинків не викликала нарікань. Їх зводили з відмінної міцної цеглини, завдяки чому багато будівель того часу використовують досі, вони вціліли у Велику Вітчизняну, служать людям зараз, а квартири старого фонду тільки зростають у ціні. Так ось, при високій якості кладки підвіконні холодильники не промерзали і не покривалися всередині інеєм.
«Хрущовки» були тонкостінними, їх зводили з недорогих будматеріалів, тому в холодильних нішах під вікном нерідко утворювався конденсат. Вогкість призводила до утворення на поверхнях ніші грибкових колоній. У віконних холодильниках сталінських квартир, також досить якісних, паморозь на стінках могла з’явитися тільки в тому випадку, якщо мороз доходив до позначок -20, а то й -30 °C.
Переваги та нюанси експлуатації холодильника під вікном
До безперечних переваг такого імпровізованого холодильника під підвіконням можна віднести раціональне використання простору кухні. Додатковий холодильник встановити на кухні в більшості випадків не дозволяє площу. А облаштована під холодильник під вікном ніша дає можливість економити дорогоцінні квадратні метри, одночасно отримуючи просторе місце для зберігання різних продуктів. Влітку набір продуктів, що зберігаються тут, може бути будь-яким, крім швидкопсувних. Відмінно тут збережуться банки із овочевими заготовками на зиму. У холодний період ніша перетворюється на повноцінний холодильник або навіть морозильну камеру. Все залежить від того, в якому кліматичному регіоні знаходиться квартира, і як якісно облаштована теплоізоляція ніші-рефрижератора. Важливим аргументом на користь облаштування такого холодильника є можливість його повноцінного використання в зимовий сезон без витрати електроенергії.
Але кожна користь має зворотний бік. В даному випадку пристрій холодильника під вікном на кухні змушує господарів прибрати з-під вікна радіатор опалення, змістивши його убік. Таке вільне поводження з опалювальною системою загрожує порушеннями конвекційних потоків повітря, тобто в окремих місцях може відчуватися холодний подих.
Інший мінус підвіконного холодильника — ризик утворення на внутрішніх поверхнях його конденсату і навіть інею. Це явище спостерігається при великій різниці температурних значень усередині холодильника та на вулиці, за зовнішньою стіною. Конденсат може створити сприятливі умови для виникнення та розвитку вогнищ цвілі. Щоб цього не сталося, у холодильнику потрібно регулярно проводити сухе прибирання. Щоб виконувати її, не витрачаючи багато часу, доцільно виконати внутрішнє оздоблення з керамічної плитки.
Етапи облаштування холодильника під кухонним вікном
Прибираємо зайву кладку
Насамперед при облаштуванні холодильника під вікном потрібно подбати про нішу, якщо ви живете не в «сталінці» або «хрущовці». Якщо стіни будинку цегляні, то товщина кладки за ГОСТом має становити 2–2,5 цегли, тобто 0,5–0,65 м.
Щоб отримати нішу під вікном, доведеться вийняти частину кладки стіни, що несе. Але оскільки над вікном передбачена надійна залізобетонна перемичка, ваші дії не призведуть до небезпечних змін технічних характеристик несучої конструкції. Тому потрібно збити штукатурку під підвіконням і видалити необхідну кількість цегли, щоб отримати нішу необхідного об’єму. Якщо робити це обережно, то можна не побоюватися завдати шкоди будівлі.
Товщина зовнішньої стіни в місці, де облаштовується холодильник, може бути доведена до 0,25 м. У ній можна передбачити отвір для вентиляції та заслінку для нього, що дозволяє вручну регулювати температурний режим у ніші.
Обробляємо холодильну шафу всередині
Внутрішню частину стіни штукатурять звичайним цементно-піщаним розчином. Це потрібно, щоб мінімізувати ризик промерзання стіни. Якщо, наприклад, нанести шпаклівку прямо на цегляну кладку, а не шар штукатурки, то після її висихання нерідко з’являються щілини і мікротріщини. Через них восени проникне волога, а взимку холод, все це може призвести до промерзання кладки та відшарування шпаклівки.
Після висихання штукатурки внутрішні поверхні підвіконного холодильника рекомендуємо облицьовувати керамічною плиткою. Її кладуть на клей безпосередньо на оштукатурену поверхню. Плитковий клей має бути універсального призначення та морозостійким. І зовсім не обов’язково купувати для обробки рефрижератора під вікном плитку, ціна якої можна порівняти з вартістю натурального мармуру. Цілком підійде звичайнісінька облицювальна плитка, аби її поверхня була гладкою і глянсовою. У цьому випадку її можна буде без проблем мити та протирати від забруднень та конденсату. Вітається та використання некондиційних оздоблювальних матеріалів, а також залишків плитки від ремонту кухні чи санвузла.
Штукатурка гіпсова KNAUF Ротбанд 10кг, арт.РОТБАНД-10
Навішуємо дверцята
Двері – найважливіший елемент конструкції зимового холодильника: вони повинні забезпечувати високий рівень теплоізоляції, щоб усередині шафи зберігався холод, але у квартиру він не проникав. Крім цього, дверцята холодильної шафи несуть і естетичне навантаження: вони повинні гармоніювати із загальним кухонним інтер’єром. Все це підвищує вимоги до цих елементів конструкції підвіконного холодильника.
Часто вибирається варіант встановлення дверей, зовнішнє оздоблення яких ідентичне фасадам, використаним у кухонному гарнітурі. У цьому випадку шафа-холодильник органічно впишеться у створений інтер’єр, стане природним його елементом. Стулки дверей можна виготовити самостійно, якщо ви маєте навички виготовлення подібних речей своїми руками. Можна також замовити дверцята в меблевій майстерні, окремо або разом із кухонним гарнітуром.
Петля універсальний метелик PUNTO 100x75x2, 5мм золото
Нюанси монтажу дверей
Дверцята зимової шафи навішують на проріз з ідеально рівними краями та кутами завбільшки 90 градусів. Домогтися такої точності кладки без професійних навичок непросто. Тому можна полегшити завдання, спочатку встановивши в отвір холодильної ніші коробку з масиву дерева. Такий дерев’яний каркас стане рамою, яка надійно утримає дверцята та дозволить користуватися ними у штатному режимі. Усі зазори між рамою та стінками шафи можна приховати під штукатуркою або завуалювати багетом.
При нарізанні паза для петлі розташовуйте його центральну частину в 22 см від кута фасаду. Відстань від торця дверцят до центральної частини петлі повинна становити 7-12 см. Точний розмір залежить від параметрів дверцята та індивідуальних переваг. У разі застосування для виготовлення дверцят панелей з великою масою можна не обмежуватися двома петлями на кожній стулці, а передбачити додаткову, яку розташовують посередині.
Петлі краще врізати за допомогою торцевої фрези по дереву діаметр посадкового гнізда якої повинен становити 35 мм. Потрібно зробити паз глибиною приблизно 12 мм. Якщо для дверцят ви вибрали досить тонку меблеву панель (16-18 мм), то треба працювати фрезою гранично акуратно, великий ризик того, що інструмент пройде наскрізь. Контролювати глибину свердління легше, якщо робота виконується інструментом із добре заточеним свердлом.
Другу частину дверної петлі фіксують на дерев’яній рамі або, якщо отвір вашої шафи вийшов ідеально рівним, то елемент петлі кріплять прямо до стінки, облицьованої плиткою. Як кріпильні засоби використовують дюбелі (5-6 мм) і шурупи (3-4 мм). Отвори для них роблять твердим переможним свердлом перетином 3 мм. Щоб виконати цю роботу, потрібно нанести на плитку попередню розмітку.
Набір свердлів по бетону UGO LOKS 5шт
Дверцята можна виготовити не тільки з меблевих фасадів. Для цього часто використовують склопакети, а також засклені дерев’яні рами, пластикові або металопластикові варіанти. Облаштовуючи дверцята зимової підвіконної шафи-холодильника, не можна забувати про надійну теплоізоляцію. Всім відомо, що чудовим теплоізоляційним матеріалом є дерево. Але якщо вибирається для дверей такий матеріал, як пластик, то через його малу товщину необхідно передбачити додаткове утеплення. Як утеплювач використовують такі матеріали, як пінопласт або пінополістирол.
Одну з дверей потрібно оснастити удаваною планкою. Цей незначний елемент насправді дуже важливий функціонально: він підвищує герметичність холодильної шафи, перешкоджає попаданню холоду з шафи в квартиру. Якщо в дверцятах, куплених або зроблених на замовлення, такої планки немає, радимо зробити її самостійно, використовуючи для цього, наприклад, звичайний багет.
При облаштуванні внутрішнього простору холодильної шафи необхідно встановити полиці. Кількість їх та висоту визначають, виходячи з власних запитів та планів майбутньої експлуатації імпровізованого рефрижератора. Для виготовлення полиць можна використовувати різні матеріали. Перевагу віддавайте найбільш гігієнічним матеріалам. Для встановлення полиць використовують меблеві кронштейни.
Дизайн підвіконного холодильника
Холодильну шафу під кухонним вікном можна оформити так, щоб вона гармоніювала зі стилем інтер’єру, обраним при облаштуванні цього приміщення, або, навпаки, зробити його непомітною, обклеївши дверцята шпалерами, якими оздоблені стіни. Якщо кухня оформлена в класичному стилі, то дверцята можна обробити по периметру молдингами з ПВХ. Можна обробити дверцята у техніці декупажу, наклеївши на них спеціальні серветки з гарним малюнком, а зверху покрити лаком, щоб підвищити зносостійкість такої обробки.
Якщо кухня оформлена в стилі, холодильну шафу можна розписати вручну, відтворивши елементи хохломського розпису або традиційних орнаментів. Кухня в стилі ганьби-тік або мінімалізму буде виглядати цілком органічно, якщо дверцята виконати з металу або хоча б пофарбувати фарбою-спреєм, що імітує глянсову хромовану або бронзову поверхню. Прихильникам екостилю на кухні при облаштуванні холодильника під вікном краще зробити дверцята для нього з дерева. Не варто ховати під фарбою його природну текстуру – обробіть стулки спеціальним маслом по дереву. Це дозволить підкреслити природну красу деревини, а також досягти бажаного тону.
Якщо кухня темна, доцільно обробити її світлими матеріалами. Це стосується і стулок дверей підвіконного холодильника. Їх можна пофарбувати акриловою фарбою світлих тонів, що гармонують із загальним колірним рішенням інтер’єру. Можна також штучно зістарити покриття дверцят, якщо, наприклад, кухня оформлена в стилі шебі-шик.