Отже, дбайливо випещена нами розсада овочів вийнята із пластикових контейнерів або прямо разом із торф’яними горщиками висаджена на постійне місце. Для городників з цього моменту настає не менш відповідальний етап — догляд за пересадженими в ґрунт овочевими культурами, який має забезпечити максимально швидку адаптацію та приживання рослин.
Цей етап включає:
- захист від негативних погодних факторів — від палючих прямих сонячних променів і від можливих на початку городнього сезону заморозків;
- регулярний, відповідний потребам кожної овочевої культури полив;
- своєчасне підживлення рослин речовинами, що стимулюють їх зростання та розвиток;
- грамотну обробку ґрунту, що включає видалення бур’янів, мульчування, а також розпушування та підгортання, якщо це передбачено агротехнікою овочевої культури;
- формування рослин шляхом прищипування, пасинкування, підв’язування.
Захищаємо рослини від сонячних опіків
Висаджують розсаду овочів у ґрунт у похмурий день або ближче до вечора, коли спадає полуденна спека. І після висаджування протягом перших днів, поки йде адаптація рослин до нового температурного режиму, потрібно оберігати від руйнівної дії сонячних променів ніжні незміцнілі листочки та стебла. Перші десять днів після висаджування всі овочеві культури треба обов’язково притіняти. Для цього можна використовувати сучасні покривні матеріали – наприклад, спанбонд, агротекс, лукрасил. Але під укриттям рослини повинні провітрюватися, якщо закрити їх з усіх боків, не залишивши відкритими торці, розсада може загинути через високу температуру.
Матеріал покривний подвійний захист червоно-жовтий
Для притінення можна також застосувати різні підручні засоби. Наприклад, кавуни, гарбузи, кабачки, огірки, дині, капусту можна перший час притіняти перевернутими сітчастими пластиковими ящиками, в яких поставляють в магазини та на ринки овочі та фрукти. Молоду капусту, перці, баклажани, томати та інші культури можна захистити від сонця за допомогою паперових ковпаків, згорнутих із газет — таке укриття знімають лише після появи у рослин нового повноцінного аркуша. Після того, як це станеться, вважається, що рослина прижилася, і сонячні опіки їй не страшні. Нерідко для притінення використовують гілки дерев, на яких розвішують кидають тінь старі ганчірки або мішковину – цей спосіб також ефективно перешкоджає попаданню на посадки прямих сонячних променів.
Як захистити розсаду від заморозків
Кожен городник намагається досягти раннього плодоношення овочевих культур — томатів, огірків, баклажанів, перців тощо, тому багато хто висаджує розсаду в ґрунт, коли ще зберігається небезпека нічних заморозків. Так вдається отримати ранній урожай та продовжити терміни плодоношення. Але в цьому випадку потрібно докласти чимало зусиль, щоб не допустити загибелі рослин, що пересадили в землю, від холоду. Наприклад, молоді томати можуть загинути навіть за температури + 1оС, не кажучи вже мінусових значеннях. Більшість овочевих культур також відносяться до теплолюбних, і якщо не гинуть від холоду, то припиняється їх зростання та розвиток.
Найефективніший і найпростіший захист посадок від холоду – це єдине для кожної овочевої культури плівкове укриття, що захищає весь ряд або гряду. Для його облаштування в землю встромляються дротяні дуги або вкоповуються пластикові, і при зниженні температури на такий каркас натягують поліетиленову плівку або інший покривний матеріал. Якщо значення денної температури не перевищують 15˚С, укриття можна не прибирати на день. Але температуру під ним необхідно контролювати, якщо вона стане дуже високою, слід відкрити торці конструкції для провітрювання.
Укриття зимове Сніговик 120х97см
Якщо немає можливості спорудити загальне плівкове укриття, можна обійтися індивідуальними — паперовими ковпаками, ящиками, пластиковими пляшками, що обрізають. Все це сприяє створенню комфортабельного мікроклімату навколо рослини.
Низькорослу розсаду захистити від холоду можна шляхом високого підгортання її землею при загрозі заморожування та розкопування після нормалізації температури повітря. Цей спосіб застосовують при вирощуванні помідорів. Землею потрібно покрити всю рослину. У цьому випадку навіть рослина з замерзлими верхівками зможе відновитися, пустивши пагони з бічних нирок, що вціліли.
Полив розсади в грунті
Томати
Помідори потрібно поливати рідко, але рясно. Часті поливи та надмірна зволоженість сприяють появі сірої гнилі або фітофтори. Нестача вологи тягне за собою ураження плодів, що зав’язалися і ростуть такою хворобою, як вершинна гнилизна. Поливати томати потрібно під корінь. При поливі, наприклад, зі шланга на ділянці, що зрошується, значно знижується температура повітря і грунту, а це негативно відбивається на цвітінні рослин, призводить до опадання кольору, уповільнює зав’язування плодів та їх дозрівання.
Необхідність у поливі легко визначити на вигляд рослин. При нестачі води їх листя темніє і в’яне в спекотний день. При цьому протягом перших 10-15 днів, що минули з моменту висадки рослин у землю, їх можна взагалі не поливати – на цей період цілком вистачить води, яка була вилита під час пересадження. Після завершення адаптації та початку активного росту рослин, появи зав’язі, схема поливу змінюється. Без дощів томати поливають приблизно раз на тиждень, виливаючи під кожен корінь 3-5 л води. Після зав’язі плодів ґрунт на ділянці, відведеній під помідори, завжди повинен бути вологим. Досягти цього допоможе мульчування. Коли помідори починають дозрівати, низькі скоростиглі сорти поливають рідше, частоту поливу високорослих сортів збільшують.
Лійка 7 л
Перці
Ця овочева культура дуже любить підвищену вологість ґрунту. Поливають перці регулярно і рясно. Відразу після висадки полив здійснюють кожні два дні, виливаючи під корінь кожної рослини приблизно 1-2 л води. У спекотну посушливу погоду полив виконують щодня. Через півмісяця після пересадки розсади в ґрунт полив скорочують, щоб стимулювати утворення зав’язі та забезпечити відмінні смакові якості врожаю.
Баклажани
Синенькі потребують рясного поливу. Але протягом першого тижня поливати їх взагалі не потрібно, адже висаджують рослини у добре зволожені лунки. Потім частота поливу залежить від погоди. Якщо не дуже спекотно та хмарно, баклажани поливають приблизно раз на тиждень. У періоди спеки полив частішають до одного разу на 3-4 дні. Поливають баклажани вранці, мочити листя при цьому не можна, краплі, що залишилися, можуть спрацювати як лупа і привести до точкових сонячних опіків рослин.
Огірки
Вони дуже люблять вологу. Недолік зволоження погіршує смакові якості, плоди у разі гірчать. Перш ніж рослини почнуть цвісти, їх поливають раз на тиждень, витрачаючи 3-6 літрів води на квадратний метр гряди. Коли огірки зацвітуть, їх полив проводиться частіше, раз на 2-3 дні. Збільшують і витрату води, у цей період він становить 6-12 л на 1 квадратний метр ґрунту.
Полив проводиться рано вранці або ввечері. Воду використовують теплу t приблизно 25 ºC. Поливають огірки під корінь, використовуючи краплинний полив чи лійку з насадкою-розсікачем.
Підживлення розсади в грунті
Щоб отримати багатий урожай томатів та перцю, ці овочеві культури підгодовують добривами щонайменше 4 рази:
- перше підживлення проводять після того, як рослини повністю адаптуються на новому місці, приблизно через 20 днів висадки. Для неї використовують розчин, приготований, наприклад, із добрива «Ідеал» та нітрофоски, взятих по столовій ложці на відро води об’ємом 10 літрів. На одну рослину достатньо 0,5 л такого складу;
- наступне підгодовування виконують, коли починає цвісти друга плодова кисть. Для цієї мети можна використовувати засіб «Синьйор Помідор», розвівши 1 столову ложку препарату на 10 літрів води. Під кожен кущ потрібно влити 1-1,5 л такого розчину;
- третє підживлення томатів і перців проводиться через 2 місяці після пересадки рослин у землю, коли почне розпускатися нова кисть із зав’язями плодів. На відро води слід взяти одну столову ложку добрива «Ідеал» чи «Гумат Натрію» і додати ложку нітрофоски. Витрата підживлення має становити 5 літрів на 1 кв. м;
- завершальне підживлення виконується через 70 днів після посадки розсади перців і помідорів у ґрунт. На кожен квадратний метр гряди додають 10 л розчину суперфосфату (1 ст. ложка на відро води).
Підживлення баклажанів
Ця культура також потребує добрива. Перше підживлення з внесенням суперфосфату проводиться не раніше, ніж через півмісяця після висаджування. При появі перших квіток баклажани підгодовують гуматом, що містить у два рази більше калію та фосфору. Третє підживлення проводиться, коли формуються зав’язі та розвиваються плоди. У цей період рослинам також необхідний фосфор та калій, крім того, можна полити кущі дріжджовим розчином. У період масового дозрівання плодів сині знову підживлюють добривами, що містять калій і фосфор.
Удобрюємо огірки
Підживлення огірків після пересадки у відкритий ґрунт проводиться приблизно раз на два тижні, при цьому добре чергувати комплексні добрива з органікою. Під час першого підживлення через півмісяця після пересадки в ґрунт вносять розчин, відро якого містить 1 ст. л. сечовини та 60 грамів суперфосфату. З початком цвітіння огірочки поливають 10% розчином коров’яку, використовують нітроамофоску або добрива «Стимул-1» (15 г) та «NRK 15-15-15» у дозуванні, вказаному в інструкції на упаковці.
У період вегетації можна підгодувати огірки рідким гуміновим добривом «Жива сила: овочевий достаток» суперфосфатом. Коли огірки почнуть масово плодоносити, можна обприскувати листя кілька разів з інтервалом у 2-3 дні розчином сечовини. Таке позакореневе підживлення омолодить листя, покращить обмінні процеси та фотосинтез, що позитивно позначиться на врожаї.
Обробка грунту
Грамотна обробка ґрунту — важлива частина догляду за овочевими культурами, яка дуже впливає на те, наскільки багатим виявиться ваш урожай. Вона включає кілька видів.
розпушування
Розпушування часом виявляється для деяких культур краще поливу. Розпушуючи ґрунт, ми насичуємо його киснем, ламаємо тверду кірку, що утворюється нерідко при висиханні ґрунту після поливу або дощу. Особливо корисним є розпушування огірків, які рекомендується розпушувати після кожного поливу. При цьому не забувайте, що у них коренева система поверхнева, працювати потрібно обережно, щоб ваша турбота та старання не вийшли рослин боком. Якщо огірки потрібно розпушувати на глибину 2-3 см, то помідори та перці – до 10 см у глибину.
Прополювання та мульчування
Бур’яни шкодять усім культурним рослинам, забираючи на себе поживні речовини, що містяться в грунті, вологу, загороджуючи сонце. Грядки і міжряддя потрібно покласти регулярно. Дрібні бур’яни без насіння можна залишати на грядках як мульча, а також давати додатково необхідний рослинам вуглекислий газ. Мульче може служити також компост, перегній, торф, тирсу. Починати мульчувати ґрунт краще після завершення вкорінення пересаджених рослин та початку їхнього активного росту.
Смуга захисна для міжрядь від бур’янів з УФ 0,3 х10м
Загортання
Цей вид робіт викликає суперечки у городників у необхідності їхнього проведення. Одні вважають, що підгортання рослин, зокрема, томатів, наприклад, дозволяє зробити кущ пишніше за рахунок бічних відгалужень, а врожай багатший. Інші вважають підгортання зайвою, а то й шкідливою процедурою. Принаймні підгортання допомагає низькорослим помідорам стати міцнішими, щоб обійтися без підв’язки. А для помідорів детермінантних сортів, коренева система яких досить заглиблена, підгортання проводити зовсім необов’язково. Огірки підгортають, тільки якщо частково оголилася їхня коренева система, розташована близько до поверхні ґрунту.
Формування рослин
Для кожної овочевої культури формування рослин має різне значення. Наприклад, для помідорів цей вид городніх робіт дуже важливий, від якості їх проведення залежить врожайність багатьох сортів, розмір плодів. Грамотне формування кущів томатів чи батогів огірків, кавунів, гарбузів і т.д. допомагає прискорити масове дозрівання плодів та значно підвищити врожайність.
До формування відносяться такі дії, як видалення нижніх, зайвих або затіняючих зав’язі листя, пасинкування стебел, проріджування зав’язей і прищипування. Для досвідчених городників така робота звична, виконується у поточному режимі. Але вона має безліч правил і нюансів, які заслуговують на окремий докладний розгляд.