Як тільки закінчаться зимові холоди, у дачників, які вирощують на своїх ділянках овочі, а не лише газон та декоративні кущі та дерева, стартує сезон підготовки посадкового матеріалу. Простіше кажучи, розпочинається процес вирощування розсади. І перші посіви насіння овочів із тривалим вегетативним періодом проводяться вже у березні. Не всі овочеві культури та квіти доцільно сіяти так рано. У середині березня сіють на розсаду такі культури, як перець, баклажани, капусту, помідори та гарбуз. Наприкінці місяця настає черга селери, популярних зелених культур, а також моркви та редьки. Але поговоримо про це, і про те, як доглядати розсаду до висадки її на постійне місце у відкритий грунт або теплицю.
Як визначити терміни посадки культивованих овочів
Терміни посіву насіння овочів, а також квітів неоднакові. Одні потрібно сіяти дуже рано через тривалий період вегетації, іншим треба менше часу для розвитку та дозрівання, а треті так швидко проходять шлях від сходів до дозрівання плодів, що вирощуються безрозсадним способом, шляхом посіву насіння прямо у відкритий ґрунт. Грамотно розрахувати терміни посіву насіння можна тільки в тому випадку, якщо врахувати, скільки часу проростає насіння тих чи інших культур, а також клімат регіону, в якому ви плануєте їх вирощувати.
Період проростання насіння зазвичай вказується на упаковці. Середній вік рослин, при якому їх висаджують у ґрунт, варіюється в залежності від овочевої культури. Наприклад, для помідорів цей період становить 40-70 днів, залежно від того, якого сорту помідори ви вибрали для вирощування. Це може бути ранньостиглий сорт, середньостиглий або пізній. Перець зазвичай встигає подолати шлях від посіву насіння і до висаджування молодих рослин у ґрунт за 55 днів. Баклажанам потрібно приблизно стільки ж – 50 днів. Вони добре сходять і успішно до досягнення п’ятдесятиденного віку вирощуються як у будинку, так і в теплицях. Далі ми зупинимося на важливих нюансах вирощування березневої розсади популярних у овочевих культур.
Томати
Багато затребуваних сортів цієї овочевої культури мають середній термін вегетації, який становить приблизно 100 днів від моменту проклювання сходів і до висадки рослин, що виходять із сіянців, у відкритий ґрунт. У ґрунт томати висаджують, як правило, після досягнення рослинами п’ятдесятиденного віку. Прокльовуються ж перші сіянці приблизно через тиждень після посіву. З урахуванням вищесказаного оптимальним терміном для посіву помідор на розсаду вважається в більшості регіонів останній тиждень березня. Якщо ви проживаєте в зоні з менш суворим кліматом, то терміни сівби помідорів на розсаду можна трохи зрушити на початок квітня. Щоб перші помідори пішли раніше, частину насіння висівають, не чекаючи зазначеного терміну, розраховуючи на подальше парникове вирощування.
Помідори для вирощування розсади необхідно підготувати. Насамперед, підготовка полягає у вимочуванні насіння в розчині калію перманганату марганцевокислого, в який його занурюють на 30 хвилин. Протруювання насіння томатів не піддають тільки в тому випадку, якщо вони куплені у надійного продавця – як правило, на реалізацію йому насіннєвий матеріал надходить вже обробленим, добре захищеним від шкідників. Після вимочування в марганцево-кислому калію насіння загортають у тканину, просочену теплою водою і чекають, коли насіння трохи набрякне. Коли це стане помітно, і вже з’являться крихітні паростки, потрібно загартувати посадковий матеріал, потримавши його три ночі у прохолодному приміщенні.
Насіння висівають у ємності, наповнені спеціальним поживним субстратом. Універсальною сумішшю для томатів вважають наступний склад – дві частини торфу змішують з однією частиною перегною та однією частиною городньої землі, додають половину частини піску. Щоб рослини дружніше йшли в зріст, їм у ґрунт додають і пару ложок деревної золи.
Ґрунт теж готують. До посадки рослин його добре пропарюють, щоб знезаразити і знищити бактерії та патогенні мікроорганізми, які можуть буквально вбити молоді сходи, звівши нанівець зусилля городника. Для цієї мети можна придбати і спеціальну З ґрунтом надходять таким чином – приблизно за тиждень до висадки насіння на розсаду
Насіння кладуть у підготовлену суміш на відстані приблизно 1 см. Зверху вони закриваються тим же ґрунтом, шар якого також повинен становити приблизно сантиметр. Вирощують розсаду в дерев’яних ящиках або спеціальних контейнерах, які сьогодні легко можна купити в будь-якому магазині садово-городнього асортименту. Головне, щоб тара, в якій вирощуються томати, обов’язково мала отвори на дні, необхідно для дренажу. Якщо таких отворів не буде, то рослини можуть погано розвиватися, адже біля дна накопичуватиметься вода, і в кореневих системах молодих рослин неминуче розпочнеться процес гниття.
Температурний режим для березневої розсади томатів повинен бути не вище 24 ° C. Нижня межа не повинна опускатися менше 20 °. Спочатку особливо важливо хороше освітлення для рослин. Можна помістити їх у вікно. Але якщо у вас вікна виходять на тіньовий бік, то доведеться продумати додаткове штучне освітлення. Оптимальний режим для розсади має на увазі, що в приміщенні, де вона знаходиться, має бути світло 16-18 годин із 24-х.
Підростаючі помідори потрібно пікірувати. Роблять це, коли перший листок переростає за 0,5 см завдовжки. Суть пікірування полягає у скорочення приблизно на третину головного кореня, щоб бічні отримали можливість активно розвиватися. Після пікірування сіянці пересаджують в окремі склянки і практикують регулярне зволоження ґрунту за допомогою обприскувача.
Якщо розсада томатів міцна і здорова, вона не потребує підгодівлі. Якщо листя жовтіє, рослини потрібно підгодувати азотовмісним добривом. Фіолетовий колір листя говорить про дефіцит фосфору.
Баклажани
У березні вирощують на розсаду і баклажани, хоч і дається це трохи клопітніше, ніж вирощування томатів – адже всіма улюблені “синенькі” досить примхливі. Вони моментально реагують на помилки городників, тому бажано суворо дотримуватись агротехніки. Якщо для якісного насіння томатів не потрібна обробка, то насіння баклажанів, навіть найкраще, рекомендується обробити розчином перекису водню. Потрібно взяти 3 мл перекису на 100 г води, нагрітої до 40°. У цей теплий розчин насіння занурюють на 10 хвилин.
Розсада баклажанів добре почувається на нейтральному грунті, який має бути ще й пухким. У цьому випадку насіння проростає дружно і швидко. Грунт можна зробити самим або купити готову суміш для посадки. Але навіть у покупну суміш додають трохи пропареного і охолоного чорнозему. У спільну скриньку можна сіяти тільки насіння одного сорту.
Для пророщування сіянцям баклажанів потрібна висока температура повітря – вона повинна становити 28 ° C. Щоб створювався парниковий ефект, ємність з посівом накривають поліетиленовою плівкою або склом. Коли з’являться перші сходи, на тиждень температурний режим потрібно знизивши на 10 °, а тару з сіянцями перенести у світле приміщення. Коли тиждень з моменту появи сходів мине, температурний режим повертають до колишніх значень. Але обов’язково слід дотримуватись важливої умови — між денним та нічним температурним режимом має бути різниця в 10°C. Це потрібно, щоб баклажани після пересадки у відкритий ґрунт швидше адаптувалися до нових умов вирощування.
Поливають розсаду баклажанів так само як і розсаду помідорів, береться відстояна вода кімнатної температури, полив здійснюється під корінь. Підживлення проводяться при необхідності.
Між баклажанами та помідорами є важлива відмінність – розсаду баклажанів не пікірують. Але після закінчення трьох тижнів з моменту проклювання сходів рослини пересаджують у ємності більшого обсягу, щоб вони не заважали розвиватися один одному. Перед пересадженням рекомендується додати універсальне добриво “Веселина”. Приблизно через 50 днів розсада баклажанів буде цілком підготовлена до висадки у відкритий ґрунт.
Солодкий перець
Для хорошого врожаю перцю дуже важливо придбати насіння високої якості. Вони мають бути свіжими, інакше схожість їх не гарантована. Справа в тому, що вже через 3 роки після збору схожість насіння перців різко падає, і насіннєвий матеріал стає дуже ризикованим для посадки. Щоб збільшити врожай, городники використовують обробку насіння спеціалізованими розчинами. Але якщо ви купили якісне гібридне насіння, то і без таких маніпуляцій перець дасть гарні плоди.
Вирощують перці приблизно так само, як і помідори, але ця культура не потребує пікірування. Перші сходи при хорошому насінні з’являються вже через тиждень. Температурний режим для розсади, що тільки проклюнулася, повинен бути теплим, з обов’язковою різницею в 5°між нічним і денним значенням температури повітря. Перець добре почувається при підвищеній вологості повітря, в приміщенні з розсадою її бажано підтримувати на рівні приблизно 70%. Якщо в кімнаті повітря сухіше, перці бажано періодично обприскувати водою з пульверизатора.
Капуста
Якщо ви хочете отримати ранній урожай капусти, її теж можна посадити в березні на розсаду. Тільки потрібно вибирати будь-які види капусти, крім пізніх та середньостиглих сортів білокачанної. Інші цілком придатні для посадки у березні. Насіння капусти також піддають попередньої обробки. Їх поміщають у воду, нагріту до 50 ° C. Там вони знаходяться протягом 15 хвилин, після чого їм влаштовують короткочасну протягом 2-х хвилин холодну ванну. Насіння капусти після такої обробки протягом доби витримують, загорнувши у вологу марлю.
Якщо ви вирішили посадити капусту в покупний ґрунт, його бажано прогріти перед посівом в духовці при 200° C. Прогрівання повинно бути не тривалим, не довше 15 хвилин. Перед заповненням тари ґрунтом йому дають охолонути. Капуста – рослина вологолюбна, і розсада її відгукується на вологість, оптимальний рівень вологості повітря для цієї культури має становити 75%. Ґрунт також потрібно підтримувати зволоженим, рослини не повинні пересихати. Але й надлишковий полив небажаний.
У міру утворення пари справжнього листя у сіянців розсаду капусти пікірують, одночасно з цим розділяючи окремими склянками або контейнером. Пересаджувати капусту слід досить щільний грунт. Щоб виростити гарну розсаду капусти, потрібен тривалий світловий день – не менше 15 годин.
Якщо перець, баклажани і томати нерідко не потребують підживлення, то капустяної розсади вони необхідні. Коли пройде перша декада після виконання пікірування, проводять перше підживлення, для чого використовують селітру та суперфосфати. Через півмісяця настає черга другого підживлення цими ж добривами, під час якої порцію їх подвоюють. Третє підживлення проводять буквально за 2 дні до пересадки капусти у відкритий ґрунт.
Квасоля
Квасоля також має тривалий вегетаційний період, тому в березні її садити саме час. Сіють квасолю в горщики, наповнені торфом і перегноєм, змішаним із дерновою землею та компостом. За тиждень до посіву ґрунт знезаражують будь-яким способом, можна також пропарити. Посіви квасолі до створення парникового ефекту накривають плівкою чи склом. Температурний режим для вирощування цієї культури на розсаду повинен становити 25 ° C. Після появи перших листочків укриття з піддону з сіянцями прибирають, сходи переставляють на світло. Вже через три тижні після появи перших сходів розсаду квасолі можна висаджувати у відкритий ґрунт, якщо йдеться про південні регіони. У північних же із висадкою березневої розсади квасолі не варто поспішати, оскільки вона погано переносить різкі перепади нічних та денних температур.
Зелені культури
Зелень вирощувати розсадою доцільно лише в тому випадку, якщо клімат у регіоні не дозволяє дозріти культурі у відкритому ґрунті. Наприклад, таким чином вирощують кореневу петрушку, фенхель та селеру. У північних регіонах одержати врожай цих культур можна лише розсадним способом вирощування. Рослини погано переносять пересадки, тому щоб їх не послабили, потрібно діяти дуже акуратно, намагаючись не пошкодити кореневу систему сіянців. При вирощуванні зелених культур вологість у приміщенні має підтримуватись на рівні 80-85%. Щоб коріння не пошкоджувалося при висадці у відкритий ґрунт, краще вирощувати зелені культури в торф’яних горщиках, і разом з ними висаджувати рослини у відкритий ґрунт.
Крім овочів у березні багато садівників сіють на розсаду різні однорічні квіти. Звичайно, це досить клопітне заняття, особливо якщо у вашому розпорядженні лише міська квартира. Натомість на дачі вже наприкінці травня будуть квітучі клумби.