В облаштуванні кухні важливі деталі – багато в чому саме вони роблять кімнату функціональною та зручною. У цій статті ми розповімо про прості, недорогі, але дуже корисні аксесуари, які стануть у нагоді під час готування або прибирання. Наші поради для господарок полегшать виконання повсякденних завдань, а приготування їжі приноситиме більше задоволення.
Корисні аксесуари та інвентар для кухні
Щоб приготування їжі не займало багато часу, а сам процес був приємнішим і простішим, потрібний правильний посуд, функціональні прилади та якісна побутова хімія. Стандартні для будь-якої господині набір кухонного начиння, що включає каструлі, сковорідки, прилади та тарілки для сервірування, пропонуємо доповнити простими, але корисними пристроями.
Ножі спеціального призначення
Напевно, у кожної господині є улюблений ніж – їм звично працювати з більшістю процесів під час готування. А ось у вирішенні дрібних завдань не завжди можна якісно впоратися, відмовляючись від додаткових практичних інструментів. Корисним виявиться інвентар вузького призначення:
-
ніж для цедри – компактний пристрій з ручкою, з його допомогою можна без особливих зусиль знімати частину шкірки з фруктів. З таким гаджетом не доведеться діставати та вимивати звичайну тертку. Працювати з ним можна на вазі прямо над ємністю з тестом або соусом;
-
ніж для видалення серцевини яблук – робоча зона у формі замкнутої в кільце пластини значно спрощує роботу з фруктами. Слайси акуратно оброблених яблук без насіння красиво виглядатимуть у відкритих пирігах, фруктових нарізках або інших десертах. Таким ножем зручно робити отвори в капкейках для заповнення їх начинкою або декоративні вирізи при оздобленні тістом закритих пирогів;
-
набір для карвінгу – інвентар для декоративного оформлення композицій із фруктів та овочів для столу. Сторона у формі напівсфери призначена для формування ідеально круглих шматочків продуктів, а ріжуче перо із зазубринами забезпечує гарний зріз.
Такі види щодня застосовувати не доведеться, але коли знадобиться швидко підготувати яблука на шарлотку, зробити гарну нарізку на стіл, інвентар точно знадобиться.
Терка з доповненням
Знайти в ящику для кухонного інвентаря тертку в тому чи іншому виконанні можна у будь-якої господині: плоскі з однією робочою поверхнею, багатогранні з різним розміром і формою різальних пластин, з ручкою і без неї. Але є моделі, які рятують від зайвих брудних тарілок – тертки з контейнером.
Тертка з контейнером TALLER на 6 лез з нержавіючої сталі
Зручність такого виконання в тому, що терка ставиться зверху на бокс і можна натирати прямо в нього, минаючи етап пересипання з дошки чи тарілки. Контейнер повністю підходить за формою, терка не ковзатиме або з’їжджатиме під час натирання, що часто трапляється при використанні звичайного керамічного посуду. У комплекті є кришка, оброблений продукт можна буде одразу після натирання відправити на зберігання холодильник.
Секрети магнітного власника
Важливо продумати варіант зберігання ножів: щоб усе було організовано безпечно, інвентар завжди був під рукою, місце легко легко зберігати в чистоті. З таким завданням добре справляється магнітний утримувач.
Користуватися ним легко: достатньо піднести ножа металевою частиною, і він зафіксується на тримачі. У такого пристрою чимало плюсів:
-
місткість – на магнітній стрічці можна розмістити велику кількість предметів різного розміру та у довільному порядку. Чи не кожна підставка, тим більше з пазами, забезпечує таку можливість. Якісний магніт може утримувати навіть важкі шеф-ножі;
-
універсальність – на тримачі можна розташувати інший кухонний інвентар з металу (ножиці, щипці, плоску лопатку);
-
компактність – пристрій невеликих розмірів, не вимагає місця на стільниці. Можна заощадити простір робочої зони, не захаращуючи його підставками, та мати необхідні ножі під рукою;
-
довговічність – металеві полотнища на тримачі не псуються від вогкості, там нема де накопичуватися волозі та розвиватися патогенному середовищі. До того ж, ножі розташовані ізольовано від інших приладів, що дозволяє довше зберігати гостроту заточування і зовнішній вигляд.
Вузька планка кріпиться до стіни, не псує інтер’єр. Тримач встановлюють, закріплюючи в 2-3 місцях, він легко витримує вагу ножів.
Фігурні контейнери
Під час приготування страв часто залишаються зайві шматочки овочів, сиру, а лимон рідко у якому рецепті використовується повністю. Тут і постає питання зберігання – загорнуті в плівку невеликі шматки легко загубляться в холодильнику. Поліпшити ситуацію допоможуть незвичайні фігурні контейнери.
Так, половинку цибулі можна розмістити у невеликій ємності у формі цибулини, нарізаний лимон – у «лимонному» контейнері. Різні варіанти, є моделі для більшості популярних продуктів, які використовуються частинами або шматочками. За допомогою таких ємностей можна вирішити питання зберігання та зробити наповнення холодильника зрозумілішим візуально.
Господині знайомі зі зручністю використання пластикових та скляних контейнерів для розміщення продуктів – з ними їжа зберігається компактно, без впливу повітря та розповсюдження запахів по камері.
Удосконалені прихватки
Звичні тканинні рукавиці та куточки, які бережуть руки від гарячих ручок і деко, справляються зі своїм призначенням, але швидко втрачають вигляд і часто не зовсім зручні, коли потрібно швидко прибрати щось із плити або дістати з духовки. Сучасна альтернатива – силіконові моделі прихваток, виконані у формі рукавиці на всю руку або лише на пальці.
Силіконова прихватка NOUVELLE DAILY
У силіконових прихваток багато переваг:
-
витримують високу температуру, не темніють від неї;
-
не пропускають воду та пару, тому всередині залишаються сухими;
-
не вбирають неприємні запахи;
-
довго зберігають форму та колір;
-
легко миються – їх можна очистити від забруднень та жиру, промивши у воді із звичайним миючим.
Дизайн та колірні рішення різноманітні, практичний аксесуар можна підібрати до кімнати будь-якого стилю.
Килимок для посуду
Мікрофіброві килимки призначені для сушіння, їх кладуть на стільницю, а зверху розкладають тарілки, прилади та інше начиння після миття. Такий аксесуар має велике практичне значення – килимок вбирає воду, що стікає, тим самим уберігаючи меблі від вологи. Килимки для сушіння посуду використовуються багаторазово, їх сушать як звичайні рушники та при необхідності стирають у машинці.
Кухонні таймери
При готуванні засікати час доводиться часто, а роблячи при цьому багато інших справ, не дивно щось упустити з поля зору. Деякі користуються вбудованим годинником на електронній духовці, але це не завжди зручно, особливо якщо він розташований в нижніх нішах меблів. Контролювати час можна за допомогою спеціального механічного таймера. Для пристрою не потрібні батареї або заряджання. Варто відзначити зовнішній вигляд моделей – часто виконуються у формі фруктів чи овочів, тому гармонійно виглядають на кухні.
Окрема категорія – таймери для варіння яєць. Маленький пристрій з органічного скла закладається в каструлю разом із сирими яйцями і позбавляє необхідності засікати час. Орієнтуватися за рівнем готовності просто – достатньо стежити за зміною кольору таймера та відмітками, яких досягає кольоровий контур. Пристрій багаторазовий, після повного остигання готовий до повторного використання.
Автоматичний млин – без зайвого руху
Свіжомеле спеції ароматні, швидко розкриваються в блюді і надають йому бажаних пікантних ноток. Ступка і стандартний механічний млин дозволяють досягти якісного подрібнення, але вимагають деяких зусиль. Спростить і прискорить процес автоматичний гравітаційний млин.
Млин для спецій RONDELL Loft Professional
Особливість таких моделей – в активації механізму подрібнення: вона відбувається автоматично при перевертанні пристрою. Не потрібно натискати на кнопки та регулятори, достатньо встановити бажаний ступінь помелу та при необхідності нахилити млин над блюдом. Варто помістити в такий пристрій ті спеції, які найчастіше використовуються: сіль (наприклад, велику морську) або перець горошком.
Затискачі для пакетів
Пакети, зав’язані на вузли, розкривати незручно, але й залишати їх відкритими не вдасться – вміст потрібно захистити від завітрювання, попадання вологи, розповсюдження запаху тощо. Практичним рішенням стануть багаторазові затискачі – пластикові фіксатори, якими можна надійно закрити пакет, а при необхідності легко відкрити його.
Випускаються в різних кольорах та розмірах. Є моделі з додатковими функціями, наприклад затискачі зі шкалою дат. Бігунки з обох боків дозволяють вказати місяць і дату, коли продукт був поміщений у пакет. Так можна зберігати продукти, легко контролюючи термін їхньої придатності.
Ще одна цікава модель – затискач-ложка для сипучих, чаю та кави. З таким аксесуаром зручно не лише користуватися пакетом, а й відміряти кількість вмісту.
Ложка-затискач MARMITON із нержавіючої сталі
Затискачі для кухонного текстилю
Продовжуючи тему фіксаторів, зверніть увагу на зручні затискачі для текстильних аксесуарів. Корисними виявляться:
-
кліпси для скатертин – розміщуються на кутах столу і фіксують скатертину, не дозволяючи їй з’їжджати або задиратися. Використання актуальне не лише вдома, а й на свіжому повітрі – на пікніку затискачі вбережуть від піднімання скатертини вітром;
-
затискачі для підвішування – підходять для прихваток, рушників та серветок, які не мають пришитих петель. Аксесуар фіксується на тканині та дозволяє повісити кухонний текстиль на будь-який гачок. Фіксатор міцний, рушник із нього не вислизає, а перед пранням його легко зняти.
Такі пристрої коштують недорого, але виявляються дуже корисними при використанні рушників і скатертин. Кліпси та затискачі не псують тканину і можуть використовуватися багаторазово.
Кухонний рушник – щоб не розбити склянки
Хазяйку не здивувати порадою, що на кухні не обійтися без невеликих рушників. Вони потрібні для рук, витирання посуду, накриття ємності з тестом та інших процесів при приготуванні. Але є лайфхак, пов’язаний із цим видом текстилю.
Якщо маємо делікатне завдання мити крихкі кришталеві фужери або склянки, підвищити безпеку такої процедури для посуду допоможе саме рушник. Його потрібно скласти та покласти на дно раковини, і лише після цього завантажувати скло. Маніпуляція значно знизить ризик розбити прекрасні цінні вироби незручним рухом.
Рушники на кухні незамінні, купувати їх варто одразу наборами. Так можна отримати і текстиль, що поєднується між собою, і економно сформувати “рушниковий” запас.
Як заощаджувати на засобі для миття посуду
Миючий для посуду – затребувана побутова хімія на кухні, ним господині користуються частіше за інших. Очевидно, що засіб має бути ефективним, добре прибирати забруднення та жир, не викликати подразнення шкіри та легко змиватися водою. Враховуючи регулярні витрати, можна заощадити, не відмовляючи собі у високій якості. Найвигідніше купувати не маленькі флакони з дозаторами, а знайти гарне миюче для посуду в тарі великої ємності, наприклад, в каністрі 5 літрів.
Організувати зручне використання такого засобу також просто – можна купити дозатор для мила, підібравши його під інтер’єр кімнати, тоді це буде вже не лише засіб у зручному флаконі, а й частина загального стилю. Вибір великий: керамічні, скляні, пластикові, з хромованими елементами та ін. Є й варіанти, поєднані із ємністю для губки.
Нехитрі гаджети і спеціалізований інвентар спростять роботу господині на кухні, допоможуть організувати простір функціональніше і зручніше. Продумавши кожну деталь, зовсім нескладно оточити себе цікавими та практичними речами, перетворюючи готування та догляд за кухнею на легке завдання.