Новий 2022 пройде під знаком Блакитного Водяного Тигра. Це потрібно врахувати не лише при оздобленні фасадів та інтер’єру до Нового року, а й при сервіруванні святкового столу. Як рекомендують сервірувати східні календарі? Які правила слідувати, щоб догодити покровителю року? Давайте це обговоримо.
Зустрічати рік Блакитного Водяного Тигра найкраще серед спокійних природних відтінків, допускаються також елементи позолоти та срібла. Тигру до душі сині або блакитні тони, а декор краще вирішити у природних відтінках зеленого та коричневого. Яскраві кольори, що кричать, при оформленні новорічного столу не вітаються. Навіть традиційний червоний для святкової ночі цього року не в тренді. Головні пріоритети святкового сервірування – це елегантність та стриманість. Виняток становитиме ваза для фруктів. Наповнена апельсинами і мандаринами і прикрашена зеленню, вона служитиме нагадуванням про місце існування господаря року. Центральним елементом столового декору можна також зробити цілу імпровізовану ялинку або пірамідку з мандаринів. Доречний на столі буде і їстівний різдвяний вінок, виконаний із зеленої петрушки та кропу, а також із кубиків сиру, горіхів та оливок.
Яким має бути новорічний текстиль
Головний елемент святкового столового текстилю – це скатертина. Вона виступає тлом для святкового столу, і тому небажано, щоб її тканина була строкатою. Краще передбачити більш універсальний варіант – натуральну однотонну скатертину, виготовлену з льону, бавовни або жаккарда. Ці тканини виглядають чудово – святково і елегантно, вони оптимально підходять для оформлення новорічного столу 2022 року. Але слід врахувати, що скатертини без додавання штучних волокон досить погано випраються і прасуються. Якщо хтось із гостей чи домочадців ненавмисно забруднює таку скатертину, то вивести пляму буде зовсім не просто. Важко дається і прасування скатертини після прання. Тому багато хто воліє користуватися скатертинами, виконаними із змішаних тканин, до складу яких входять як натуральні, так і синтетичні волокна. Відмінний варіант для сервірування – красиві та практичні скатертини з бавовняної тканини з тефлоновим просоченням. Скатертини такого типу легко очищаються від забруднень шляхом простого їх протирання вологою ганчіркою, після чого виріб знову стає чистим.
Скатертина 180х150см сіра, арт.ЛЖ-180-2116
Модна тенденція нового Нового року — використання подвійних скатертин. Подвійна скатертина є двома полотнами контрастного кольору. Верхня частина подвійної скатертини називається напероном. Розмір її дещо менший, ніж у нижній, а форма квадратна. Нижнє полотно скатертини значно перевершує наперон і за довжиною, і за шириною. Подвійні скатертини можна придбати в магазині або виготовити самостійно. А може бути, у вас є 2 скатертини відповідних кольорів, з яких вийде чудовий подвійний комплект.
Вибираючи скатертину для сервірування новорічного столу, потрібно враховувати колірне рішення інтер’єру та посуду, які ви плануєте використовувати під час святкової трапези. Якщо буде поданий посуд з малюнками або орнаментом, то скатертина має бути обов’язково однотонною. При виборі однотонного посуду нейтральних кольорів для скатертини можна підібрати варіант більш яскравого тону. У цьому випадку на її тлі однотонний світлий посуд буде виглядати безпрограшно. Отже, оптимальний варіант для сервірування новорічного столу 2022 року – біла скатертина з рідкісною золотою, синьою або сріблястою вишивкою.
Серветки
На урочистій святковій вечері з численними гостями без серветок ніяк не обійтися. Рекомендуємо вибрати для сервірування серветки, які можна покласти на коліна і під тарілку, а також промокнути губи в ході новорічної трапези. Тканинні серветки вибирайте в тон скатертини або темнішого відтінку. Красиво оформити серветки можна, перев’язавши їх мотузкою або красивою стрічкою і прикрасивши крихітною гілочкою. Цього року не варто використовувати металеві серветкові кільця, навіть якщо вони дуже гарні. Краще віддати перевагу дерев’яним, а то й зовсім замінити серветки на імпровізовані їстівні кільця у вигляді звичайних сушок.
Крім тканинних серветок на столі повинні обов’язково бути паперові. Підставки з ними необхідно розмістити на різних кінцях столу, щоб кожен гість міг до них дотягнутися. Для новорічної ночі нового року краще вибрати однотонні паперові серветки нейтрального кольору.
Посуд
Раніше ми вже позначили бажану колірну гаму, в якій має бути вирішений посуд новорічного застілля. На тлі білої скатертини з натуральних матеріалів чудово виглядатимуть витончені тонкі тарілки блакитного, білого або бірюзового кольору. Весь посуд, що задіяний у сервіруванні, повинен бути однотипним, представленим як ретельно підібраний єдиний ансамбль святкового столу. Можна запропонувати відвідувачам столові прилади сріблястого або золотистого відтінку. На столі потрібно також розставити гарні келихи та чарки. Бажано, щоб вони були прозорими, без малюнків та візерунків. Подібне рішення виглядатиме стримано та елегантно. Ніжки келихів можна прикрасити мініатюрними бантиками зі стрічки, колір якої збігається з тоном тарілок або гармоніює з облямівкою. Можна також використовувати оригінальний посуд, наприклад ефектні страви, виконані у формі капустяного листя або різних овочів. Це буде цілком доречно, оскільки Блакитний Водяний Тигр віддає перевагу природним природним кольорам.
Набір обідній LEFARD Owls party 3 предм. фарфор
Новорічний декор
Святковий стіл можна прикрасити природним декором у вигляді композиції із хвойних гілок, соснових або ялинових шишок, виразних фігурок із дерева. Не треба надто захаращувати декоративними композиціями стільницю. Мінімальна кількість прикрас підкреслить ваш добрий смак. Доповнити мінімальний декор можна композицією із фруктів. Мінімум декору можна компенсувати оригінальною подачею страв, ефектним та різноманітним їх оформленням.
Свічки
Хоч і вважається, що Тигр не любить відкритого вогню, але зрештою свічки необов’язково повинні горіти постійно. Опівночі шампанське краще відкривати при свічках. Нехай вони будуть із безпечного матеріалу — наприклад, бджолиного або іншого воску натурального походження. Якщо це будуть широкі та товсті свічки-стовпчики, то їх можна використовувати і без підставок. А ось свічки класичної форми, що мають невеликий перетин і витягнуті догори, потребують свічників або канделябра. Колір свічок повинен гармоніювати з кольоровою гамою святкового сервірування. Якщо ви не впевнені в бездоганності власного смаку, то віддайте перевагу нейтральним пастельним тонам. Якщо вибрали для застілля і білу скатертину, і білий посуд, то новорічні свічки, звичайно ж, повинні бути контрастними. Деякі вибирають ароматичні свічки для встановлення на новорічному столі, але, перш ніж запалити таку свічку, її краще за кілька днів до свята протестувати, щоб не було неприємних сюрпризів та аромат від свічки був ненав’язливим та приємним.
Свічки можна розташувати так:
-
встановити в ряд по центру столу 3–4 свічники, до яких вставити довгі свічки. Кількість свічників у разі залежить від довжини столу;
-
поставити по міні-свічці біля кожної тарілки сервіровки, але при цьому вони не повинні створювати перешкод гостям;
-
оригінально виглядатиме прозора страва, наповнена водою, в якій розміщені чайні свічки.
Прикрашаючи стіл свічками, не забувайте про переваги домочадців та гостей. Далеко не всім приємний восковий запах. Якщо у вашому колі є його супротивники, краще встановити електричні свічки. До того ж вони набагато безпечніші та практичніші.
Готові стильові ідеї сервірування столу
За духом Блакитного Водяного Тигру найближче екостиль, що передбачає застосування різноманітних природних матеріалів природних відтінків, використання в оформленні безлічі кімнатних рослин, фруктів. Для сервірування столу в екостилі вибирайте лляну скатертину і серветки, або це може бути полотняний варіант.
Посуд у цьому випадку краще використовувати фарфорову або керамічну. Під кожну тарілку поставте виконані з дерева підставки під гаряче.
Свічки можна встановити у скляні баночки різної форми, заповнені до половини сіллю. Занурені у неї свічки фіксуються надійно. Стіл можна прикрасити виконаними своїми руками композиціями з ялинових гілочок, сушених ягід, фруктів та шишок.
Тим, хто віддає перевагу простому і лаконічному скандинавському стилю, рекомендуємо вибрати для столу білу скатертину і ніжно-блакитний посуд. Можна також використовувати посуд білого кольору, оздоблений сріблястим орнаментом. Яскравим кольоровим акцентом стануть зелені ялинові лапи. Стіл можна також прикрасити ялинковими іграшками, виконаними з дерева та зображаючими оленів, лісовий будиночок, сніжинки. Головне, щоб на столі не було нічого пластикового, а також кричучих кислотних кольорів. Пріоритетні матеріали для сервірування столу у скандинавському стилі – це дерево, фарфор, прозоре скло, сріблястий метал.
Близький за духом Блакитного Водяного Тигра і сільському стилі, або кантрі. Стіл, оформлений у цьому стилі, слід прикрасити дерев’яним начинням, використовувати декор із вовни та соломи, дерев’яні іграшки. Оптимальна кольорова гама для столу в стилі кантрі на рік Блакитного Тигра – поєднання білих, бежевих, коричневих та зелених тонів. У сільському стилі ідеально вписуються натуральні тканини в клітину. Для зустрічі Нового року можна обрати у цьому випадку текстиль спокійних відтінків.
Якщо вам близький стиль прованс, що оптимально поєднує затишок та скромність, ефектність та простоту, то оформіть новорічний стіл, дотримуючись його правил і не вступаючи в конфлікт із майбутнім покровителем року. Відтінки потрібно використовувати пастельні з рідкісними кольорами. Добре виглядатимуть у святковому сервіруванні оливковий, м’ятний та сірий тони. У декорі можна використовувати предмети з історією, наприклад серветки, які пов’язала бабуся багато років тому, або сімейний сервіс, що бачив види, свічники, покриті патиною, кошики з прутів, накидки для стільців.
Стіл можна прикрасити пишним букетом живих квітів чи пряних трав. Скатертина в цьому випадку вибирайте синю або темно-блакитну, виконану з лляної тканини. Серветки до неї краще підібрати на пару тонів світліше. Посуд нехай буде чисто-білим. Серветки з тканини можна згорнути у вигляді трубочки і перетягнути її джутовою мотузкою, прикрасивши паличкою кориці. У центрі столу можна встановити новорічну композицію з ялинових лап, волоських горіхів та шишок, а також печива у формі зірок та розсипи яскравих мандаринів. Біля кожної тарілки за кількістю гостей потрібно встановити мініатюрні свічки.
Стіл виглядатиме красивим і ошатним, якщо кінці скатертини звисатимуть вниз не коротше ніж на 20 см, але й не довше ніж на 40. Кожному гостю потрібно подати велику тарілку під гарячу, зверху поставити закусочну, менше за розміром. Від краю столу їх треба відсунути на 2-3 см. Зверху покласти тканинну серветку. Оптимальна відстань між гостями має становити приблизно 50-60 см, тоді вони не торкатимуться один одного ліктями. Столові прилади на новорічному столі можна не розміщувати традиційним способом — ліворуч вилка, праворуч ніж і ложка, а помістити їх у конверт, виконаний із серветок, або перетягнути красивою стрічкою. Келихи та чарки ставлять ліворуч від тарілок, якщо їх кілька, то вибудовують по зростанню.
Ми будемо дуже раді, якщо наші поради та рекомендації допоможуть вам в оформленні новорічного столу. А може, вони наштовхнуть вас на якусь власну ідею, оригінальну та неповторну. Головне, щоб за вашим столом зібралися всі, кого ви хотіли б бачити в новорічну ніч, і щоб усім було ситно, тепло, затишно і дуже весело.