Більшість дачників, які використовують ділянку не тільки для відпочинку, а й для вирощування овочів, рік у рік садять приблизно один і той же набір культур. І обов’язково в ньому присутні баштанні — кабачки, гарбуз, а також звичніші для південних широт дині та кавуни. Не всім вдається виростити багатий урожай. Часто цьому перешкоджають несприятливі погодні умови чи нестача городського досвіду. Нерідко у процес вирощування вносять корективи несприятливі погодні умови. Але якщо врахувати низку нюансів та особливостей агротехніки різних видів баштанних, то можна істотно підвищити врожайність кожної культури, що вирощується.
Нижче ми наведемо деякі рекомендації та поради, використовуючи які на своїх дачних ділянках ви навіть у неблагополучні для баштанних сезони будете з урожаєм.
Що врахувати при виборі місця для посадки
Ідеальна ділянка для посадки баштана – це добре освітлювана сонцем і досить просторий майданчик. Але, якщо на вашій ділянці мало місць, що підходять під вищеназвані критерії, можна посадити баштану, наприклад, у молодому саду, що складається з двох-або трирічних саджанців подових дерев, відстань між якими становить 4-6 м. Лунки можна розбити прямо між саджанцями, у кожній з них зможуть рости і плодоносити 1-2 рослини. Якщо сад вже оформився і складається з високих дерев, у яких добре розвинена коренева система, то між такими деревами не варто саджати ні кавуни і дині, ні невибагливі гарбузові, оскільки потужні кореневі системи їх не дозволять підсадженим сусідам повноцінно розвиватися.
Займаючись вирощуванням різних баштанних культур, потрібно дотримуватися і сівозміни. Навіть на маленькій ділянці не можна садити їх постійно на тому самому місці. Потрібно чергувати місця посадки, повертаючись на попередні не раніше ніж через 2 або 3 роки. Гарбузи, кабачки, дині та кавуни бажано садити на місця, де до них росли такі овочі, як перці, помідори, редька та буряк, морква, селера тощо. До кращих попередників для баштанних культур належать також картопля, капуста, часник і цибуля, різні бобові.
Підготовляємо ґрунт
Починати підготовку ґрунту для посадки баштанних культур слід уже восени. Вибрану ділянку бажано глибоко обробити мотоблоком чи мотокультиватором. Така обробка краща, ніж звичайне скопування лопатою. Грунт після обробки таким обладнанням стає пухким і пухнастим, у нього підвищується повітропроникність, що сприяє активному розвитку кореневої системи майбутніх посадок, гарному засвоєнню підживлень. Добре підготовлений грунт — гарантія того, що плоди культур, що вирощуються, будуть великими за розміром і по-справжньому наливними.
Мотокультиватор бензиновий CHAMPION GC243
У процесі обробітку ґрунту рекомендується внести до нього корисні для баштанних овочів мінеральні добрива. Це може бути водний розчин комплексного мінерального препарату або класична органіка: гній, що добре перепрів, перегній, деревна зола. Якщо грунт на відведеному під посадку баштанних місці родючий, відрізняється повітряною текстурою, то спочатку вона не потребує внесення підгодівель. Якщо ж обрана ділянка виснажена, то підживлення потрібно вносити регулярно.
Відбір та підготовка насіння
Майбутній урожай багато в чому визначається якістю насіннєвого матеріалу. Відбирати для посадки потрібно тільки досить щільне насіння, яке не має пошкоджень та інших вад. Пустушки відразу вибраковуються. Насіння кабачків і гарбуза має бути цілісним, без тріщин і зламів. Стиглі кавунові насіння характеризуються яскравим і рівномірним, однаковим за кольором забарвленням. Насіння дині має бути білим або жовтуватим. Не можна брати занадто старе насіння, велика ймовірність того, що воно просто не зійшло. Хорошу схожість зберігають насіння, зібрані не пізніше 3-5 років тому. Якщо серед насіння присутні насіння, що злиплося, то краще їх вибракувати. При дефіциті насіння насіння, що злиплося, можна роз’єднати і посадити, але робити це потрібно обережно. Насіння, що злиплося попарно, потрібно змочити теплою водою і залишити на пару хвилин, після чого вони легко і без зусиль відокремляться.
Насіння насіння
Посадити баштанні можна одним із способів, які застосовують сьогодні дачники, а саме:
-
розсадним, коли насіння сіє на розсаду, використовуючи для цього торф’яні горщики;
-
висівом у ґрунт замоченого насіння після їх проклювання;
-
посівом сухого насіння безпосередньо в ґрунт, на постійне місце.
При виконанні посіву без попередньої підготовки насіннєвого матеріалу насіння баштанних культур заглиблюють у ґрунт приблизно на 5 см. Дині на розсаду садять приблизно за 30 днів до висадки на постійне місце. Кавуни, гарбузи та кабачки – за 2 місяці. Замочування насіння та витримка їх у вологій тканині протягом кількох діб виконуються, щоб прискорити розвиток сіянців та швидше отримати врожай.
Набір торф’яних горщиків для розсади 20шт 11х11х10см
Баштанні культури теплолюбні, тому перед посівом їх у землю бажано прогріти грунт, встановивши над нею парники з плівки або скла. Посів насіння в попередньо розігрітий ґрунт приблизно на півмісяця прискорює терміни дозрівання плодів, тому в середній смузі баштанні культури, особливо дині та кавуни, вирощують, використовуючи спочатку укриття.
Терміни посадки насіння в ґрунт варіюються залежно від клімату регіону та сезонних погодних умов. У багатьох областях середньої смуги баштанні культури сіють у парник наприкінці квітня. Без укриття, прямо в ґрунт насіння висівають вже у травні.
Баштанним укриття потрібно не тільки від холоду, а й від спеки. Щоб у спекотний день уникнути опіку листя у кавунів, дині та кабачків, розсаду, висаджену в ґрунт, спочатку потрібно притіняти. Якщо ж рослини вирощувалися під парником, його знімають, обравши при цьому похмурий день. Якийсь час перед зняттям укриття необхідно періодично розкривати парник по краях, щоб рослини адаптувалися до температури повітря на вулиці. Адаптація необхідна і для розсади перед її висадкою в грунт. Проводять її, виставляючи горщики з розсадою на відкриту веранду, у альтанку тощо.
Якщо ви висадили занадто багато сіянців, то потрібно об’єктивно оцінити їхній стан і залишити найсильніші та найміцніші рослини. Решту сіянців слід видалити, щоб посадки не були загущеними. При сівбі насіння прямо в ґрунт наступна пересадка молодих сіянців вкрай небажана, оскільки рослини, пересаджені на нове місце, приживаються дуже довго і значно відстають від своїх побратимів у розвитку. Якщо немає іншого виходу, то пересадку таких саджанців виконують, поки рослини зовсім молоді. Оптимальне рішення – посадка кавунів, динь та гарбузів на остаточно обране місце. Для пересадки краще використовувати сіянці із закритою кореневою системою, яку можна звільнити від горщика, не пошкодивши ком землі, і перенести на постійне місце.
Схеми висадки
Кавуни зазвичай садять по 4 рослини в лунку або застосовують лінійний варіант посадки, маючи рослини рядами попарно або в шаховому порядку, відстань між рослинами повинна становити 0.5 м і більше. Більшість дачників зазнає дефіциту місця, тому вони можуть собі дозволити лише мінімальний інтервал між рослинами. Якщо є можливість збільшити відстань між лунками чи між рядами, краще його витримати близько 80 див.
Кабачки зазвичай сіють по два насіння в лунку на відстані приблизно 50 см. Практикуються і лінійні посадки рядами, в яких відстань між рослинами становить від 70 см до 1 метра.
Гарбуз саджають у лунки по 2-3 насіння. Коли сіянці сходять, то вибирають найсильнішу в лунці рослину, а решту видаляють. Між лунками витримують відстань 0.7-1 м. Чим більше площі виділено на одну рослину, тим краще харчуватиметься коренева система, що благотворно позначиться на розвитку сіянця. Баштанні культури різних видів можна садити по сусідству, але чергувати лунки на одній ділянці, відведеній під посадку баштанних, небажано.
Рекомендації з догляду
Щоб забезпечити оптимальні умови для розвитку плодів, диня виконує прищипування основної втечі після появи шостого листка. При цьому залишають бічні батоги в кількості 2-4 штук, причому плодів на кожній з них має бути не більше двох. У кавунів прищипування основної втечі не виконують, зате контролюють зростання бічних батогів. Після того як на них почнуть формуватися плоди, бічні відгалуження прищипують, стежачи, щоб на кожній рослині було по 4-6 кавунів. Прищипування виконують і у гарбуза, залишаючи в середньому по 2-3 зав’язі на батозі. Цікаво, що у всіх видів баштанних є такі сорти, які не потребують прищипування і при цьому дають багатий урожай. Не прищипують і батоги у кабачків, тому що плоди у них встигають рівномірно. До того ж є багато сортів кущових кабачків, компактних та зручних для вирощування.
Поки баштанні не розрослися надто сильно, ґрунт на місці їх посадки рекомендується регулярно розпушувати. Також потрібно своєчасно видаляти бур’яни, як це робиться при вирощуванні інших овочевих культур. Рекомендується стежити за станом рослин та за необхідності підгодовувати їх корисними елементами. Наприклад, під час формування плодів бажано проводити калійні, азотні та фосфорні підживлення. Щоб рослина швидко набирала зелену масу, слід вносити в ґрунт магній та кальцій. У період цвітіння рослини треба удобрювати деревною золою та поливати настоєм коров’яку. Особливо важливо виконувати підживлення, якщо земля на дачній ділянці виснажена внаслідок інтенсивного багаторічного використання її під вирощування різних культур.
Як поливати баштанні
Коли баштанні культури вирощують у полі, все, що міститься в ґрунті, включаючи вологу, йде для їх харчування та розвитку. Коли на ділянці ростуть інші овочі, плодові дерева та чагарники, які теж споживають воду з ґрунту, забираючи її у баштанних, останнім необхідний додатковий полив. Особливо це важливо у разі спекотного посушливого періоду.
Поливають баштанні ввечері. Робиться це за допомогою систем крапельного поливу, з використанням розпилювачів-равликів, або шляхом прокладки між рядами шлангів, що «спочуються». При цьому не можна зайво зволожувати посадки, оскільки це може призвести до розтріскування плодів.
Шланг, що сочиться KOOPMAN 15м 1/2 чорний
Якщо видається дощовий сезон і опади носять часто затяжний характер, то під плоди баштанних, що формуються, будь-якого виду, чи то кабачки, дині чи кавуни, слід підкласти дощечки. Таким чином ви вбережете їх від розтріскування і навіть від загнивання, до якого призводить тривалий контакт плода з мокрим ґрунтом. Торішнього серпня починається дозрівання перших баштанних культур. Перш за все дозрівають дині. У цей період стають прохолодними ночі, на баштані вранці утворюється конденсат — роса. У цей період рослини краще не поливати, тоді плоди будуть ароматнішими і солодкими і не розтріскаються.
Збирання врожаю
У різних видів баштанних період дозрівання врожаю має відмінності у термінах. Більшість динь встигає вже у серпні чи спочатку вересня. Для кавунів час збирання врожаю настає в середині серпня і триває до середини вересня. Гарбузи знімають наприкінці вересня або на початку жовтня. Кабачки прибирають у міру дозрівання, не даючи їм переспівувати та грубіти. Виняток становлять лише плоди, які залишені на насіння.
Колір плода – не головна ознака стиглості динь. Наприклад, динь має сорти, які навіть у стиглій стадії залишаються зеленими. Так, сорт Голді характеризується навіть м’якоттю зеленого кольору. Такий оригінальний відтінок зберігається навіть у зрілих плодів. Про стиглість таких сортів свідчить характерна сіточка мікротріщин на шкірці. Трапляються дині і з білими плодами, що мають трохи помітну жовтизну, і з плодами з сіро-зеленою шкіркою. Тому при визначенні стиглості плода потрібно орієнтуватися не на колір, а на легкість відокремлення плодоніжки та стійкий характерний аромат.
Визначити стиглість кавуна можна за кількома критеріями. Колірна гама їх плодів велика: вони можуть бути і зеленими, з жовтим бочком, і жовтими, і смугастими. Стиглі кавуни видають характерний звук при постукуванні плода по шкірці і мають сухий вусик плодоніжки.
Гарбуз дозріває пізніше всіх баштанних культур. Її часто прибирають перед осінніми заморозками. Важливо не допустити потрапляння гарбуза під перші заморозки, інакше воно погано зберігатиметься. Стиглий гарбуз розпізнають по грубій шкірці і підсохлий плодоніжці. Якщо ви зірвете гарбуз, який не досяг стиглості, то плід дозріє в процесі зберігання.