Один із найбільш вдалих гібридних чагарників отримав звучне, хоч і дещо екзотичне для нашого слуху ім’я «йошта». Новий вид ягідника було отримано в результаті схрещування смородини з аґрусом. Роботи у цьому напрямі велися кілька десятиліть, але успіху зміг досягти німецький садівник Рудольф Бауер.
Йошта та її особливості
До нашої країни йошта була завезена у 1980-х роках, але великого ажіотажу не викликала. Можливо, винен у цьому зовнішній вигляд чагарнику: він не надто відрізняється від звичної всім смородини. Це досить великий кущ, гілки якого досягають півтора-двох метрів завдовжки. Дорослий сформований кущ складається з 15-20 пагонів. Коріння розташовується не надто глибоко, проникаючи в землю всього на 40-45 см.
Різьблене листя за формою і розміром нагадує смородину, але кора на гілках трохи темнішого кольору. Колючки відсутні, і це дуже вагомий плюс гібрида. Навесні кущ покривається яскраво-жовтими квітками, зібраними в невеликі кисті і приємним тонким ароматом.
На початку липня починають дозрівати ягоди — більші, ніж у смородини, але дрібніші, ніж агрусові. Стиглі ягоди набувають глибокого фіолетового кольору. Вони приємні на смак, солодкі, з невеликою кислинкою та легким мускатним присмаком. На відміну від смородини ягоди йошти практично не пахнуть. Після дозрівання вони не обсипаються на землю. При збиранні врожаю потрібно докладати невеликих зусиль, щоб обірвати ягоди з гілки. Залежно від сорту один кущ приносить 5-7 кг ягід.
Йошта надзвичайно невибаглива і практично не потребує догляду. Їй не потрібен регулярний полив, а з вирощуванням впорається недосвідчений садівник. Її можна використовувати для влаштування живоплотів: за два-три роки кущі розростаються і утворюють непролазну стіну висотою в півтора-два метри.
Чому варто вирощувати йошту?
Незважаючи на те, що німецький селекціонер не досяг усіх поставлених цілей — наприклад, врожайність йошти не така висока, як у аґрусу, — все ж таки гібрид вийшов надзвичайно вдалим. Садівники цінують його численні переваги.
-
Невибагливість. Кущі не вимагають трудомісткого догляду та плодоносять навіть за відсутності регулярного поливу.
-
Стійкість до хвороб. Гібридний чагарник хворіє набагато рідше за своїх «батьків» і надзвичайно стійкий до поразки комахами-шкідниками — тлію та червцем.
-
Стійкість до морозу. Йошта не виявляє чутливості до зниження температури і може вирощуватись у регіонах з нестійким кліматом з відлигами та поверненням холодів.
-
Тривале плодоношення. Кущ плодоносить протягом 12-16 років, не вимагаючи пересадки чи оновлення.
-
Простота збирання врожаю. Завдяки відсутності колючок ягоди легко обривати з гілок. Втрати при зборі невеликі, оскільки ягоди не обсипаються після дозрівання.
-
Лежкість ягід. Щільна шкірка захищає ягоди від швидкого псування. Якщо вони зібрані акуратно, без пошкоджень, можуть зберігатися протягом 6—7 днів, чекаючи переробки.
-
Велика кількість вітамінів. Наприклад, в 100 г ягід міститься близько 1 г чистого вітаміну С.
Звісно, у гібридного чагарника є й недоліки. Насамперед, це невисока врожайність, удвічі менша, ніж у аґрусу. Однак з одного куща йошти можна отримати приблизно стільки ж ягід, скільки і з куща смородини, при цьому практично не докладаючи зусиль для вирощування культури. Не всім подобаються довгі хвостики на ягодах, видалення яких забирає багато часу та сил.
Крона йошти досить розлога і займає багато місця. Через це чагарник не радять висаджувати посеред майданчика, щоб не затіняти інші рослини. Найкраще місце для нього — біля паркану, де він виконуватиме функцію живоплоту.
Корисність ягід ягід
Незважаючи на виражений солодкий смак з легкою кислинкою, ягоди йошти можуть іменуватися дієтичним продуктом, оскільки містять мало цукру, а їх енергетична цінність складає всього 46-48 ккал на 100 г продукту. Крім вітаміну С, у м’якоті присутні рутин, антоціани, велика кількість пектинів, фруктові кислоти, фітонциди, а також мікро- та макроелементи: залізо, калій, йод, мідь.
Свіжі, сушені та консервовані ягоди (меншою мірою) корисні при захворюваннях травного тракту, оскільки пектини допомагають очистити кишечник. Вони сприяють нормалізації кровообігу, допомагають виводити з організму сполуки важких металів та радіоактивні ізотопи, зміцнюють імунну систему. Фітонциди в ягодах йошти допомагають боротися з інфекціями дихальних шляхів та запальними процесами.
Людям, схильним до алергії на аґрус чи смородину, потрібно вживати ягоди з обережністю, оскільки можливий розвиток аналогічної реакції. Крім того, обмежені порції рекомендовані людям з виразковою хворобою і колітом, оскільки кислоти, що містяться в йошті, можуть дратувати стінки шлунка і викликати загострення хвороби.
Як правильно садити йошту
Хоча чагарник досить невибагливий і добре приживається практично на будь-якому місці, все ж таки слід враховувати деякі нюанси, щоб гарантовано отримувати відмінні врожаї ягід протягом багатьох наступних років.
Вибір вдалого місця
Йошта воліє добре освітлені, відкриті, але при цьому не надто продуваються вітром ділянки. Важливо, щоб поруч росли кущі смородини та/або агрусу для запилення квіток.
Грунт може бути будь-яким, але все ж таки рослина буде вдячна садівникові, який врахує його «смаки» і підготує грунт:
-
пухку, легку, добре проникну для повітря та вологи;
-
рясно удобрену органікою та калійними мінеральними сумішами;
-
зволожену, але не заболочену, без застоювання води.
Якщо ваша ділянка розташована в низинній місцевості з перезволоженим ґрунтом, бажано для висадки кущів йошти сформувати невисокий гребінь. Достатньо підняти рівень ґрунту на півметра, щоб коріння не підмокало, але при цьому було забезпечене доступною вологою.
Якщо в грунті мало поживних речовин, перед посадкою слід додати в кожну лунку по півтора-два відра гною або перегною, що перепрів, і по літру просіяної золи. Такого підживлення рослинам вистачить на два-три роки.
Як вибрати якісні саджанці
Кращий варіант – рослини, що продаються з грудкою землі. Вони легко переносять пересадку та швидко приживаються на новому місці. З іншого боку, купуючи саджанці з відкритим корінням, ви можете оцінити якість кореневої системи. Коріння має бути:
-
здоровими, міцними, без пересохлих або почорнілих ділянок;
-
густими та пружними;
-
без надломів та пошкоджень.
Крім того, звертайте увагу на стан кори. Вона має бути гладкою і пружною – це означає, що саджанець викопаний із землі зовсім недавно. Якщо посадковий матеріал зберігається кілька днів, кора стає зморщеною, а коріння пересохлим. Такі саджанці після висадки довго хворітимуть і можуть загинути. При перевезенні обов’язково оберніть коріння вологою ганчіркою, а зверху накрийте поліетиленом.
Коли висаджувати йошту
Найбільш сприятливий час для висадки саджанців – осінь, перша половина вересня. За час, що залишився до холодів, чагарник встигає вкоренитися та підготуватися до зими. При посадці слід видалити все листя з гілок, щоб рослини віддавали сили нарощуванню коренів, і вкоротити гілки, обрізавши половину довжини секатором. Перезимувавши, йошта відразу йде на зріст і добре приживається на новому місці, а наступного року вже починає плодоносити.
Навесні йошту висаджують у квітні, до початку руху соку. Необхідно, щоб на момент висадки ґрунт прогрівся до 7-10 градусів тепла. Весняна висадка менш переважна, оскільки температура повітря в цей час швидко збільшується, а ґрунт втрачає вологу. Тому саджанці доведеться часто поливати, поки їхня коренева система не закріпиться на новому місці.
Секатор площинний PALISAD 17см
Підготовка ями
Посадочні ями для йошти бажано приготувати заздалегідь, щоб добрива встигли змішатись із ґрунтом до однорідності. Підготовку проводять так.
-
Розмічають місця для висаджування кущів. Проміжки між сусідніми ямами не повинні бути меншими за півтора метри, щоб кущі йошти не затіняли один одного. Якщо ж планується створення живоплоту, копають траншею, в яку потім на відстані півметра один від одного висаджують рослини.
-
Копають посадкові ями глибиною близько півметра і діаметром 50-70 см. Вийнятий грунт складають поряд з ямами.
-
Якщо на ділянці переважає водопроникний піщаний ґрунт, на дно ями укладають шар глини завтовшки до 5 см, щоб затримувати воду біля коріння. Тяжкий глинистий грунт розбавляють піском, а на дні роблять дренаж із шару щебеню або битої цегли товщиною не менше 15 см.
-
У кожну яму висипають півтора відра зрілого перегною або компосту, 100 г суперфосфату, 0.5-літровий кухоль золи. Додають кілька лопат землі, все ретельно перемішують.
Підготувавши ями, залишають їх на 2-3 тижні.
Висадка в ґрунт
Для висадки підбирають сухий, але не надто сонячний день. Перед посадкою саджанці з відкритим корінням протягом доби вимочують у воді, а безпосередньо перед посадкою занурюють коріння в напіврідку суміш із чорнозему, глини та гною.
-
У кожну яму вливають кілька ведер води, щоб добре зволожити ґрунт.
-
Після повного вбирання води формують у ямі конус із ґрунту, на його вершину встановлюють саджанець, розправляють коріння, поряд встановлюють дерев’яну опору.
-
Коріння засипають ґрунтом, ущільнюють, щоб не залишалося порожнин, потім вливають у лунку відро води.
-
Гілки саджанця обрізають, залишаючи на кожній не більше 3-4 бруньок.
Наступного дня після висадки землю в лунках розпушують, щоб розбити верхню кірку і сповільнити втрату вологи. Лунки закривають шаром мульчі товщиною не менше 10 см. Як мульчу бажано використовувати зрілий компост, що перепрів. Шар повинен повністю закривати кореневу шийку куща.
Як доглядати кущі йошти
Якщо не передбачається отримувати врожай ягід, то ніякого особливого догляду не знадобиться. У перше літо молоді кущі треба буде поливати раз на один-два тижні, поки у них не розвинулася розгалужена коренева система. Для формування живоплоту гілки чагарника доведеться час від часу підрізати, якщо вони надмірно розростуться.
Щоб йошта рясно плодоносила, все ж таки доведеться докласти деяких зусиль.
-
Навесні, до початку руху соку, проводять санітарну обрізку: видаляють засохлі або занадто загущені гілки, формують правильну крону.
-
При пересиханні ґрунту в лунках слід поливати кущі, вносячи одне-два відра води під кожну рослину.
-
Щорічно йошту підгодовують, вносячи під кожен кущ піввідра перегною, змішаного з 30 г суперфосфату.
-
На початку літа кущі поливають розчином коров’яку. Добриво вливають обережно, щоб рідина не потрапила на листя чи гілки.
-
Глибокої осені під кожен кущ висипають 0.5 літра деревної золи.
Догляд за йоштою нескладний і не дуже обтяжливий, до того ж на виявлену увагу гібрид відповідає рясним урожаєм великих солодких ягід.
Добриво Суперфосфат гранульований тукосуміш 0,7 кг
Розмноження йошти
Кущі йошти невибагливі, легко укорінюються, тому для їх розмноження можна використовувати різні способи.
-
Відведення. Навесні або на початку літа ґрунт навколо куща розпушують, формують невисокий гребінь. Нижні гілки пригинають до землі та прикопують, закріпивши в цьому положенні скобою. За літо гілки пускають коріння. Восени їх відокремлюють від куща і разом із грудкою землі пересаджують на нове місце.
-
Живці. Восени з куща зрізають кілька молодих гілок, нарізають із них живці довжиною 15-20 см. На одному живці має залишатися 4 або 5 бруньок. Живці висаджують у землю так, щоб на поверхні залишилися дві верхні бруньки. Через рік, наступної осені, укорінені відростки пересаджують на постійне місце.
-
Розподіл куща. Восени викопують дорослий кущ, звільняють коріння землі, гострим ножем поділяють кілька частин, зрізи обробляють садовим варом. Розділені частини куща висаджують у нові лунки, підготовлені заздалегідь.
-
Насіння. Вирощування із насіння зазвичай застосовують селекціонери для виведення нових сортів. Зібране восени зріле насіння перемішують з чистим піском, поміщають у ящик розсади і зволожують, потім накривають плівкою і ставлять у прохолодне місце. Періодично пісок зволожують. Навесні паростки пересаджують в окремі горщики, а наступного року висаджують у ґрунт.
Засіб захисний Садовий вар 200г
Кущі йошти після пересадки ростуть одному місці до 18 років, не знижуючи активності плодоношення. Весною вони радують нас рясним красивим цвітінням і ніжним ароматом квітів, влітку — пишною зеленню гілок, а наприкінці липня — рясним урожаєм солодких великих ягід. Досвідчені садівники рекомендують дачникам-початківцям цей гібрид для придбання навичок роботи з плодоносними чагарниками.