На вашій ділянці заплановано живоплоти? Хочеться висадити густий чагарник гарними групами? Тоді радимо звернути увагу на жимолість. Невибагливість, красиво сформована крона, здатність швидко розростатися і потім протягом багатьох десятиліть не вимагати пересадки та оновлення – всі ці якості роблять жимолість одним із найкращих декоративних чагарників. Якщо ж ви виберете для висадки їстівні сорти, то, крім елегантного ландшафту, щорічно отримуватимете врожай ягід з чудовими смаковими якостями та цілющими властивостями.
Жимолість: особливості культури
Назва «жимолість» поєднує близько двохсот різних видів чагарників, багато з яких виростають або культивуються в усіх регіонах нашої країни. Найбільш добре відома дика лісова жимолість, яку в народі нерідко називають вовчою ягодою, — густий морозостійкий чагарник з блискучим темно-зеленим листям, який наприкінці літа покривається червоними неїстівними ягодами.
Морозостійкість й у більшості видів жимолости, зокрема й у культурних сортів. Крім того, багато різновидів відрізняються завидним довголіттям і живуть від 20-30 до 80 років, не вимагаючи пересадки. У ландшафтному дизайні високо цінуються декоративні якості рослини, її життєстійкість, невибагливість у вирощуванні та догляді. Селекціонери в останні десятиліття створили величезну кількість сортів зі їстівними ягодами, у яких декоративність крони поєднується з урожайністю та чудовими смаковими якостями ягід.
Види жимолості
Садівники розрізняють чагарникову жимолість, до якої належать їстівні ягідні сорти, і кучеряву, відому під назвами каприфоль або жимолість Брауна.
Каприфоль – дуже красивий чагарник, що кучерявий, який використовують для прикраси альтанок, декоративних стін, арок та інших ландшафтних конструкцій. Плетеподібні гілки можуть досягати 5-6 метрів у довжину, відрізняються швидким зростанням і протягом одного-двох років обплітають надані опори. Особливо красива каприфоль навесні, під час масового цвітіння, коли батоги густо покриваються витонченими біло-рожевими квітками. Дрібні червоні ягідки, що з’являються в кінці літа, неїстівні, але чудово прикрашають гілки.
Арка садова розбірна Сітка 120х50х250см метал зелена
Більшість чагарникових різновидів жимолості відносяться до неїстівних різновидів, тому садівники вважають за краще культивувати два окультурені види зі їстівними ягодами.
-
Жимолість їстівна. Латинська назва – Lonicera edulis. Це низькорослий чагарник, висота якого не перевищує одного метра. Темно-сині довгасті ягоди завдовжки близько сантиметра дозрівають одними з перших – вже в середині або наприкінці червня. Ягоди мають приємний кисло-солодкий смак, усередині у фіолетово-красній м’якоті ховається дрібне коричневе насіння.
-
Жимолість синя. Латинська назва – Lonicera caerulea. Висота дорослих чагарників досягає 2-2,5 метра, тому з них часто формують живоплоти. Такому використанню сприяє і разюче довголіття виду – чагарник живе близько 80 років. Плоди є довгастими ягодами неправильної форми темно-блакитного кольору. Смак своєрідний, солодкуватий з легкою гіркуватістю. Культурні сорти є самобезплідними, тому щоб забезпечити гарне плодоношення, необхідно висаджувати в одному місці групу з декількох різних сортів, які забезпечують перехресне запилення квіток. Варто згадати, що жимолість вважається добрим медоносом.
Трохи про користь ягід жимолості
Садові сорти жимолості поки залишаються досить рідкісними гостями на наших дачних ділянках, і даремно. Довгасті синьо-блакитні ягоди є справжнім джерелом найцінніших сполук — пектинів, що покращують травлення, антиоксидантів-флавоноїдів, а також цілого ряду вітамінів. Досить сказати, що вітаміну С у м’якоті жимолості виявлено більше, ніж у ягодах шипшини. До того ж вони дозрівають одними з перших, вже до середини червня, і є суттєвою підмогою для ліквідації наслідків весняного авітамінозу.
Жимолість має цілу низку корисних властивостей:
-
антисептичним – відвар ягід полегшує стан при запаленнях горла, використовується для промивання при очних інфекціях;
-
знеболюючим – ванни з соком знімають суглобові та м’язові болі;
-
протизапальним – маски зі свіжих ягід корисні для лікування вугрової висипки та шкірних запалень;
-
відновлюючим – пом’якшують суху, втомлену шкіру, причому ефект видно після першого застосування;
-
абсорбуючим – завдяки пектинам м’якоть жимолості виводить із кишечника токсини, полегшує симптоми гастриту та виразкової хвороби;
-
жарознижуючим – при застуді відвар ягід допомагає нормалізувати температуру тіла, зменшує слабкість, підвищує імунітет.
Однак людям, схильним до алергії, потрібно бути обережними із жимолістю. У великій кількості вона може викликати алергічну реакцію. Але, якщо у вас і ваших близьких таких проблем немає, пишний чагарник стане чудовою і вкрай корисною прикрасою ділянки.
Де і коли висаджувати жимолість?
Практично всі різновиди – і декоративні, і їстівні – віддають перевагу добре освітленим ділянкам. Навіть часткове затінення призведе до зменшення врожайності. До складу грунту чагарник особливих вимог не пред’являє, але рекомендується виключити надто сухі та перезволожені ґрунти.
Для висадки саджанців найкраще підходить рання весна – період, коли грунт вже очистився від снігу і злегка просох, але сокорух ще не почався. Можна висаджувати кущі і під зиму, але обов’язково до заморозків, щоб рослини встигли освоїтися на новому місці. Кущі висаджують на відстані близько півтора метра між собою. Якщо формується кілька рядів, то відстань між ними має бути не менше двох метрів, щоб уникнути затінення. Декоративні чагарники для живоплоту висаджують в один ряд на відстані 60-70 см між лунками.
При висадці в грунт викопують яму діаметром і глибиною близько 40 см, на дно гіркою висипають відро компосту або гною, що перепрів. Якщо грунт бідний на поживні речовини, варто внести мінеральні добрива: суперфосфат (100 г), сульфат калію (50 г) і деревну золу (до 400 г). Гранули перемішують з компостом до однорідності, формують горбок, який потім встановлюють саджанець, розправивши коріння по поверхні купи. Потім засипають яму землею, ущільнюють, щоб залишалося порожнеч, і вливають 3—4 відра води. Після вбирання вологи лунки мульчують соломою, щоб зменшити випаровування.
Добриво зола дерев’яна 1кг
Догляд за чагарником
Протягом перших двох-трьох років життя турбуватися про кущі жимолості вам не доведеться. Кожні два-три тижні вливайте під кожен кущ по парі ведер води і розпушуйте лунки – от і весь догляд. Рослина не любить перезволоження, але в спекотні дні при сильному пересиханні ґрунту вода не буде зайвою.
Підживлення
Перші два роки кущі проживуть на тих добривах, які ви заклали під час посадки. Перегодовувати не варто, щоб не спричинити надмірну вегетацію, яка лише послабить молоді рослини. На третій рік можна розпочинати підживлення.
-
Пізньої осені в кожну лунку вносять суміш із половини відра компосту, склянки золи та двох ложок суперфосфату.
-
Навесні до початку руху соку під кожен кущ вносять 3 чайні ложечки аміачної селітри.
-
Після дозрівання та збору ягід, тобто на початку липня, потрібно підгодувати гноєм, розведеним водою у пропорції 1:4. На кожен кущ достатньо відра добрива.
Засіб для прискорення компостування Biolan 1л
Обрізка
З третього року життя куща починається обрізка гілок. Тут все залежить від формування крони: якщо вона не загущена, можна відкласти обрізку ще на рік. Логіка видалення гілок спрямована на забезпечення найбільшої врожайності: найплодоноснішими є однорічні гілки, їх чіпати в жодному разі не можна.
Основне обрізання проводять навесні, до початку набухання нирок. Якщо з настанням тепла кущ занадто розрісся, то зайві гілки можна видалити після збирання врожаю. Видалення підлягають гілки:
-
засохлі, пошкоджені, уражені хворобою чи шкідником;
-
занадто короткі, які затінюються довшими і тому не одержують достатньо сонця;
-
так звані нульові, що ростуть прямо із землі поряд зі стовбуром;
-
старі, що налічують не менше п’яти років і вкриті товстою потрісканою корою;
-
розташовані низько над землею, оскільки можуть стати провідниками захворювань.
Якщо крона формується не надто активно, можна прискорити зростання, вилучивши кінчики річних гілок.
Добрива для винограду та жимолості Добра Сила 900г
Розмноження
Кущі жимолості розмножують кількома різними способами.
-
Розподіл куща. Спосіб практикують щодо кущів у віці між 6 та 15 роками. Кущ викопують, обережно поділяють на дві або кілька частин, потім кожну частину висаджують у нову лунку, як описано вище.
-
Живцювання. Провесною заготовляють живці з одерев’янілих річних гілок, діаметр яких досяг 7-8 мм. З них нарізають живці з декількома нирками, довжина кожного живця становить 15-18 см. Потім живці висаджують прямо в грунт у теплиці або горщики, заглиблюючи приблизно на 10 см і залишаючи на поверхні частину гілки з двома-трьома нирками. Потім саджанці поливають, вкривають плівкою та укорінюють приблизно протягом місяця. Укорінені пагони висаджують у ґрунт.
-
Відведення. Найпростіший спосіб полягає в тому, що нижні гілки відгинають до землі і пришпилюють, після чого присипають ґрунтом і періодично поливають. За літо на відведеннях з’являється коріння, з яким вони зимують. Навесні залишається лише секатором відокремити відведення від материнського куща, викопати і з грудкою землі пересадити на нове місце. При розмноженні відведеннями нові кущі починають приносити плоди вже за два роки після висадки на постійне місце.
Деякі садівники вирощують саджанці з насіння, проте це досить складний та довгий спосіб, який до того ж не завжди виявляється вдалим. При вирощуванні насіння жимолость нерідко втрачає свої культурні властивості і вироджується до вихідного дикого виду.
Збирання врожаю
Ягоди жимолості досягають стиглості вже до початку чи середини червня. Потрібно бути дуже уважним, щоб не пропустити цей момент, тому що стиглі ягоди легко відокремлюються від гілок і падають на землю. Ця властивість помітно полегшує збирання врожаю: потрібно застелити лунку під кущем чистою плівкою та обережно потрясти гілки. Стиглі ягоди впадуть униз, а недостиглі залишаться на гілках.
Тонка, ніжна шкірка ягід легко ушкоджується, тому їх не можна зберігати навіть у холодильнику довше за добу. Бажано в день збирання переробити врожай – зварити варення, закрити компот чи сік.
Підготовка до зими
Їстівні сорти відрізняються чудовою стійкістю до морозів, тому спеціально готувати їх до зими не потрібно. Укривати варто лише молодий чагарник перед його першою зимівлею, а надалі жимолість чудово переносить навіть сорокаградусні морози.
Кучеряві сорти, як правило, більш теплолюбні, тому восени після скидання листя батоги знімають з опор, укладають на землю і вкривають хвойним лапником або укутують спанбондом. Навесні після звільнення ґрунту від снігу гілки розкривають та повертають на опори.
Кращі сорти жимолості
Розглянемо найвдаліші результати селекційної роботи, які викликають захоплення у дачників у всіх регіонах.
-
Принцеса Діана – великоплідний кисло-солодкий, високоврожайний сорт: ягоди досягають 4 см завдовжки. Висота дорослого куща не перевищує 2 метри.
-
Шахіня – кущ у висоту не перевищує 1.8 метра, ягоди подовжені веретеноподібні, з кисло-солодким терпкуватим смаком. Середня висота та красива конусоподібна крона зробили цей сорт популярним серед ландшафтних дизайнерів.
-
Німфа – високорослий сорт з розлогими кущами, що досягають 2.5-метрової висоти, що дає кисло-солодкі ягоди середнього розміру, які не обсипаються при досягненні стиглості.
-
Сувенір – низькорослий урожайний сорт з кущами, що висотою не перевищують 1.5 метрів, і подовженими кисло-солодкими ягодами.
-
Югана – холодостійкий, стійкий до хвороб сорт, що відрізняється високою врожайністю: з одного куща збирають до 2.5 кг великих ягід з приємним солодким смаком.
-
Лебідка – низькорослий самоплідний сорт, що у висоту не перевищує 1.5 метрів. Ягоди середнього розміру, солодкі, із невеликою кислинкою.
-
Бакчарський велетень – сорт з найбільшими ягодами, що досягають у довжину 3.5 см. Кущі надзвичайно стійкі до холоду, витримують морози до -45 градусів, а квіти не гинуть при заморозках до -10 градусів. Кущі самобезплідні і потребують запилювачів.
-
Дочка Великана – гібридний сорт середньої висоти, кущі якого сягають 1.7 метра. Висока врожайність: з одного куща знімають до 3.5 кг великих темно-фіолетових солодких ягід. Кущі самобезплідні і потребують запилення.
Не забувайте, що для успішного плодоношення на одній ділянці необхідно вирощувати кущі кількох різних сортів, інакше не буде запилення квіток. Висадіть у себе на дачі їстівну жимолість, і невибагливі рослини щороку підтримуватимуть ваше здоров’я соковитим вітамінним урожаєм.