Маньчжурський горіх – це високе міцне дерево, пір’ясте листя якого чимось нагадує зелені «віяла» пальм. Високі горіхові дерева вигідно виділяються на тлі звичайного наповнення саду, через що ландшафтні дизайнери нерідко роблять їх головним елементом композиції. З віком подібність горіха з пальмою зростає. Зовнішню схожість посилюють прямий стовбур маньчжурського горіха та широка розлога крона. Подібність буде ще більшою, якщо виконати грамотне формування крони шляхом проведення своєчасної обрізки бічних гілок.
Маньчжурський горіх — дерево-довгожитель, що живе до 200 років і більше. Горішини, яким по 200 років, нерідко досягають тридцятиметрової висоти, а діаметр їх стовбура може становити 1 метр. Маньчжурський горіх – родич сірого і волоського горіха, але він набагато невибагливіший за них і дуже декоративний, тому користується великою популярністю не тільки у садівників, а й у ландшафтних дизайнерів. Сьогодні ця культура досить часто зустрічається в садах помірного поясу, чи то Далекого Сходу, чи Західної Європи. Маньчжурський горіх легко переносить посуху і не замерзає у сильні морози, він стійкий до нашестя шкідників та до різних захворювань. У багатьох регіонах це дерево почувається не гірше, ніж на батьківщині, в природному середовищі.
Корисність маньчжурського горіха
На думку китайців, маньчжурський горіх здатний вилікувати людину від ста хвороб. І, дійсно, у цієї рослини дуже багато корисних властивостей та якостей. Наприклад, маньчжурський горіх створює навколо себе сприятливе середовище. Ще в давнину люди помітили, що під маньчжурським горіхом сидіти набагато приємніше, ніж під будь-яким іншим деревом. Мало того, що він дає велику тінь, але й повітря поблизу такого дерева стоїть якесь особливо свіже. І навіть мухи не так докучають. Все це відбувається, тому що маньчжурський горіх виділяє в атмосферу юглон – особлива речовина, що не має сильного бактерицидного ефекту. Сьогодні на основі юглону виробляють різноманітні засоби проти паразитів, а також препарати, що допомагають лікувати широкий спектр хронічних хвороб.
Листя маньчжурського горіха у великій кількості містить ефірні олії, каротини, фітонциди, алкалоїди. У сушеному вигляді їх можна зустріти у продажу в аптеках. Приготовлені з них настої сприяють загальному зміцненню організму, загоюють рани, борються зі склеротичними змінами судин головного мозку, розріджують кров. Препарати, виготовлені на основі маньчжурського горіха, нормалізують обмін речовин, зміцнюють імунну систему, сприяють зниженню рівня цукру в крові.
Опис культури
Якщо маньчжурському горіху створити сприятливі умови, він проживе два з половиною століття, причому до 85 років триватиме зростання рослини. У перші роки, приблизно до 10 років, кожен сезон пагони відростатимуть майже на метр. Але з кожним роком величина приросту зменшуватиметься і складе в середньому 50 см на рік. У 100 років хоч і не буде зростання, горіх продовжить випускати пагони замість пошкоджених з тієї чи іншої причини гілок. Як ми сказали вище, маньчжурський горіх може зростати на 30 м заввишки. Але можна частково обмежити зростання, проводячи щорічну весняну обрізку.
Ще маньчжурський горіх примітний тим, що він легко витримує інтенсивне вітрове навантаження, завдяки чому рекомендується для вирощування в місцях, що сильно обдуваються вітрами. Ця здатність обумовлена наявністю у дерева довгого стрижневого кореня, що глибоко йде в ґрунт.
Усім, хто планує посадити маньчжурський горіх, треба не забувати про його розлогу крону, якій потрібна велика площа. Причому горіх не хоче ні з ким ділитися зайнятим на ділянці місцем, у тіні його інші дерева не ростуть. Маньчжурський горіх і сам дуже світлолюбний, на тіньових ділянках розвивається погано, може рости тільки там, де півтінь тримається лише кілька годин на день.
При правильному догляді дерево починає плодоносити п’ятий рік після посадки. Зацвітає горіх наприкінці квітня — на початку травня, разом із квітами з’являється і листя. На кожному дереві є і жіночі та чоловічі квіти. Запилення відбувається за допомогою вітру. Освіта жіночих та чоловічих квітів іноді дещо не збігається за часом. Щоб підвищити врожайність дерева, садівники радять мати на ділянці не один горіх, а два чи три. Плоди у маньчжурського горіха мають овальну форму, діаметр їх становить 3 см, довжина досягає 6 см. Для цього різновиду горіхів характерна товста шкірка. Спочатку вона має зеленуватий колір, поступово, в міру дозрівання, шкаралупа починає світлішати, потім з’являються бурі плями, які потім темніють і стають чорними. Чорний колір шкаралупи сигналізує про повне дозрівання горіхів. Дозрівання відбувається нерівномірно протягом місяця.
Шкаралупа-околоплодник маньчжурського горіха дуже тверда, але вона теж йде у справу, активно використовується у народній творчості. З неї виготовляють скриньки, прикраси, інші предмети декору. Крім цього, у шкаралупі маньчжурського горіха містяться барвники, тому її використовують для виготовлення фарб і морилки. Кольори фарб, одержуваних із шкаралупи, – це чорний та різні відтінки коричневого.
Особливості маньчжурського горіха
Маньчжурський горіх, як і чорний, сірий, волоський, входить до родини горіхових. Він схожий на них зовні, ідентичний за харчовою цінністю, не поступається і смаковими якостями. Але при цьому він значно перевершує всіх своїх «родичів» за морозостійкістю. Тому маньчжурський горіх можна виростити навіть у регіонах, де зима проходить із частими суворими морозами. Маньчжурський горіх переносить морози до -45 о C без втрати врожайності та смакових якостей. Трапляється, що при поворотних заморозках навесні на кінцях молодих пагонів підмерзають точки росту, але влітку дерево відновлюється, нові пагони відростають замість старих, підмерзлих, з нирок. А ось за посухостійкістю маньчжурський горіх далеко не лідер у своїй родині. За цим показником він поступається чорному горіху, який може тривалий час витримувати посуху. Маньчжурський горіх потрібно багато вологи. Якщо ви її не забезпечите, дерево загине.
Готуємо насіння до посадки
Цей різновид горіха не дає порослі від коріння, тому розмножують маньчжурський горіх, як правило, насінням. Для цього беруть зріле дворічне насіння. Горіхи, зібрані більше 2 років тому або цього сезону, як правило, мають погану схожість. Садять маньчжурський горіх двома способами: або на постійне місце, або на грядку-школку. Перед посадкою потрібно піддати насіння стратифікації. При посадці насіння на постійне місце найкраще саджати їх восени. Таким чином, ви забезпечите рослині природну стратифікацію насіння і збільшите схожість горіхів. Перевага такого способу посадки полягає ще й у тому, що ви не потурбуєте зайвий раз кореневу систему горіха, оскільки він не потребуватиме пересадки.
Якщо ж початкова мета полягає у вирощуванні саджанців, насіння спочатку потрібно підготувати. Роблять це так: замочують горіхи на кілька годин у воді, потім поміщають їх у ємність, дно якої застелено вологою бавовняною тканиною. Зверху горіхи накривають складеною в кілька шарів вологою бавовняною тканиною. Для цього можна використовувати також вологий пісок або мох сфагнум. У такому вигляді насіння поміщають у прохолодне місце, де воно буде стояти два або три місяці до того, як прийде час садити насіння в грунт. Зберігати насіння, яке проходить стратифікацію, можна як у прохолодному підвалі, так і в ящику холодильника, призначеному для зберігання овочів. Проводячи стратифікацію насіння, слід стежити, щоб горіхи завжди залишалися вологими. Процес пророщування проводять навесні.
Саджаємо маньчжурський горіх насінням
Якщо ви вибрали ділянку для постійної посадки горіха, без подальшого пересадження, потрібно приготувати яму заздалегідь. Глибина її, як і ширина, повинна становити приблизно 90 см. Якщо дерево садиться не одне, то між ямами потрібно передбачити відстань щонайменше 12 м. На дно посадкової ями укладають дренаж. Йому заповнюють почвосмесью, що складається з рівних частин городньої землі, піску та перегною. Землю добре проливають водою. Через тиждень або навіть дві землі в ямі злегка трамбують, а верхній шар потім необхідно розпушити. У нього в положенні боком, на ребро встановлюють стратифіковані горіхи, заглиблюючи їх на 10 см. Зверху насіння покривають шаром зволоженого живильного грунту, а потім мульчують яму.
Якщо ви садите горіх на постійне місце, то в лунку потрібно посіяти не одне насіння, а кілька. Роблять це тому, що зійти можуть не всі. Після того, як паростки, що проклюнулися, побачать світ, потрібно почекати пару місяців і вибрати з проклюнулися сіянців найміцніший. Цей саджанець і залишиться в ямі, решту треба видалити.
При вирощуванні горіха на грядці-школі її перекопують неглибоко, приблизно на 10 см, потім укладають стратифіковане насіння на ребро, роблячи між ними інтервал у 20 см, засипають шаром ґрунту та зволожують. Верхній шар ґрунту на грядці-школі має бути родючим і пухким. Пересаджувати горіхи, що ростуть на такій грядці, потрібно до року. Пізніше пересадження може зашкодити кореневу систему, горіх може загинути. На новому місці саджанці заглиблюють так само, як вони росли на школі. Не можна допустити, щоб точка зростання була заглиблена. Пересаджуючи горіх на постійне місце, потрібно зберегти його положення по відношенню до сторін світла. А ось довжину основного кореня злегка вкорочують, це провокує активне зростання бічного коріння і стимулює раннє плодоношення саджанця.
Після висадки або просто посадки маньчжурського горіха на постійне місце потрібно стежити, щоб ґрунт під ним завжди залишався зволоженим. Щоб у спекотну погоду волога випаровувалась не так швидко, посадки прикривають тонким агроволокном. Існує ризик того, що заглиблені у ґрунт горіхи з’їдять гризуни. Убезпечити посадки від цього можна, замочивши насіння в гасі.
Як доглядати молодих саджанців
Догляд повинен полягати у:
-
контролі за вологістю ґрунту: посадки потрібно поливати, використовуючи лійки з розсіювачами;
-
прополюванні;
-
регулярному розпушуванні;
-
підживлення;
-
виконанні санітарної та формуючої крони обрізки.
Лійка Євро, 10 л
При правильному та регулярному догляді на п’ятий рік можна отримати перший урожай. Якщо догляд буде недостатнім, то плодоношення настане лише через 7-8 років. Якщо дощі в регіоні рідкісні, то горіх потрібно рясно поливати щотижня. При тривалій посусі полив частішають до 1 разу на 4 дні. Молодому деревцю потрібно 2 цебра води. Після кожного поливу землю слід розпушити. Розпушування і прополювання не потрібно, якщо приствольну зону замульчувати шаром в 5-10 см. Підживлення саджанців проводять одноразово в кожен сезон, роблять це наприкінці липня або в серпні. Маньчжурський горіх поливають розчином суперфосфату в пропорції 2 столові ложки на відро води. Такої кількості достатньо одного дерева.
Добриво мінеральне Суперфосфат 1кг
Як готувати саджанці до зими
Садівник повинен уберегти стовбур молодого деревця від сонячних опіків та пошкодження гризунами. Від опіків рятує нанесення на ствол товстого шару садової фарби. Допоможе також обгортання кількома шарами мішковини чи агроволокна. Щоб перегородити шлях гризунам, потрібно встановити довкола стовбура, відступивши на деяку відстань, загороджувальну металеву сітку з дрібними осередками. Висота такого загородження має перевищувати метр, оскільки зайці, наприклад, здатні пошкодити кору деревця на висоті до метра, якщо сніговий покрив буде значним.
Правила формування крони
Маньчжурський горіх можна надати повну свободу зростання або обмежити його, формуючи крону відповідно до власних планів. Формування крони можливе у перші п’ять років вирощування. Якщо ви збираєтеся вирощувати горіх на високому штамбі, необхідно прибрати всі бічні гілки, розташовані нижче запланованої висоти штамба. Щоб виростити деревце на короткому штамбі, потрібно вкоротити ствол після досягнення ним необхідної висоти. У місці обрізки стовбура з’явиться велика кількість гілок, які дадуть гарну пишну крону. Можна вирощувати маньчжурський горіх і в кущовій формі, для чого доведеться обрізати майже весь основний стовбур дерева. Його спилюють ближче до землі, сплячі бруньки дають безліч нових пагонів. Крону можна сформувати, наприклад, у вигляді ефектної пишної кулі. Обрізка проводиться наприкінці весни чи початку літа. Маньчжурський горіх переносить її безболісно.