Вирощуємо насіння овочів самостійно

Багато дачників відзначають, що самостійне вирощування насіння допомагає не лише набути додаткових корисних навичок, а й отримати більш багатий урожай. До того ж вирощене на своїй ділянці насіння сходить набагато швидше. Звичайно, насіння в пакетиках далеко не завжди має низьку якість. Проте все більше городників прагнуть відмовлятися від купівлі насіння на користь самостійного вирощування. Насамперед така тенденція пов’язана з тим, що домашнє насіння вже пройшло належний період адаптації на конкретному городі, тому їх застосування виявиться набагато ефективнішим. Вирощувати насіння самому нескладно, проте слід ознайомитися з основними принципами та секретами насінництва.

Як розвиваються насіннєві рослини

Однорічні культури порадують вас насінням того ж року, коли ви здійснили посів. До таких належать томат, огірок, баклажан, квасоля. У рік посіву дасть насіння та перець.

Дворічники на рік посіву дають маточники – це плоди, які необхідно зберігати в підвальному приміщенні або погребі, а з настанням весни зробити висадку в ґрунт. Тоді на початок осені можна буде отримати насіння. До таких рослин відносять:

  • ріпчаста цибуля;

  • капусту;

  • буряк;

  • морква та ін.

Багаторічні рослини будуть радувати дачників насінням багато разів. Запашна цибуля, ревінь, цибуля китайська — ці рослини дадуть насіння неодноразово. При вирощуванні насіння корисно вивчити теорію запилення рослин і враховувати всі закономірності при розміщенні.

Вирощуємо насіння однорічників овочевих культур

Настав час перейти до практики.

Огірок

Ця овочева культура любить тепло, для неї характерне перехресне запилення. Огірок потрібно сіяти у досить прогрітий ґрунт — близько +18 °C. Необхідні характеристики ґрунту – це легкість, легкість, поживність, нейтральність. Маточні рослини потрібно буде прищипувати – так вдасться досягти великої кількості жіночих квіток. Прищипування роблять над 5-м або 6-м листом. Якщо ви помітили пошкодження плодів, такі екземпляри необхідно видалити. Залишаємо на рослині близько 5 плодів, що відповідають за своїм зовнішнім виглядом потрібному вам сорту. Дозрівання сім’яника в середньому припаде на 40-й день після появи великих плодів. Ріжемо плоди та вичищаємо насіння в тару та залишаємо там на пару днів. Після завершення бродіння хороше насіння виявляється на дні. Насіння промиваємо і просушуємо, умови приміщення повинні бути відповідними. Щоб огірки не гірчили, насіння необхідно брати із жіночих плодів, у яких при розрізанні 4 камери з насінням, а не 3, як у чоловічих. До того ж рекомендується забирати насіння саме з верхньої частини плода.

Насіння Огірок Дружня компанія F1 0,25г

Томат

Для посіву землю потрібно купити та знезаразити. Маточні рослини потрібно буде обробляти спеціальними складами, що запобігають розвитку грибкових захворювань. Висаджування розсади «на постійку» здійснюється лише за умови відсутності заморозків. Вирощування томату краще проводити в 1 стебло, на кожному залишаючи по 4 пензлі. У перший тиждень серпня прищипуємо верхні частини рослин. Дозрівання плодів відбувається через кілька місяців у середньому. Збирати потрібно плоди достатньої зрілості, не “молочної”. Але не можна допускати, щоб плоди були надто м’якими — якість насіння буде не найкращою. Доспілі плоди розрізають упоперек і дістають насіння з соком, витримують добу в мисці, після обмивають і просушують при t вище 8 градусів за Цельсієм.

Перець

Незважаючи на кількість зав’язаного насіння, потрібно залишати не більше 2 на гілках перших 3 порядків. Плоди забираємо не пізніше за середину вересня. На момент збору колір плодів повинен відповідати стиглості з урахуванням сорту. Перець можна залишити дозрівати в приміщенні, де на нього не потраплятимуть прямі сонячні промені. Затягувати з вибиранням насіння не варто — це негативно позначиться на їх якості. Кожна рослина дасть близько 8 г насіння.

Баклажан

Для такої рослини характерне часткове самозапилення. Для баклажану застосовуються схожі принципи як для перцю і томату. На рослині залишають пару плодів, що з’явилися першими. Зняття плодів проводиться приблизно через 4-6 місяців від повних сходів. Конкретна кількість днів залежатиме від сорту. Колір плода має стати бурим, коричневим або сіро-жовтим. Для отримання насіння потрібно зробити дозарювання плодів, подрібнення, розмочування у воді. Потім плоди перетирають через сито та здійснюють відділення мезги. Зброджування заборонено. 10 кг плодів потішать вас 200 г насіння.

Насіння Баклажан Десерт Голіафа 0,25г

Горох овочевий

Запилення рослини відбувається, коли квітка закрита, з цієї причини насіння залишається чистим. Щоб усе насіння відповідало потрібному сорту, потрібно буде уважно ставитися до рослин: позбавлятися тих, у яких квіти іншого відтінку, а на етапі появи стручків видаляти лущильні рослини. Рекомендується вирощування на опорах. Зняття здійснюється цілими рослинами, далі проводиться зв’язування снопами та підвішування у сараї. Лущення проводиться в мішку за допомогою валика, щоб уникнути пошкодження насіння. З 1 рослини можна одержати до 15 г насіння.

Овочева квасоля

Для цього рослини характерне самозапилення. Посів здійснюється в теплу землю, коли заморозки вже позаду. Рослини, що в’ються, слід видалити. Інші закономірності такі ж, як у гороху.

Боби овочеві

Забирати, коли почорніють нижні боби. Рекомендується висмикування стебел, збирання в снопи та дозарювання в сарайному приміщенні. З кожної рослини можна одержати близько 40 г насіння.

Редіс

Вирощування редису для насіння нічим не відрізняється від процесу вирощування рослини для харчових цілей. Викопування проводиться після досягнення коренеплодом розмірів 2 см у діаметрі (для раннього сорту) та 3 см (для середньораннього). Потім слід обрізання бадилля з залишенням 4 см черешків і 2 самих «юних» листків, вмочування в бовтанку з глини. Коренеплоди укладають у ящики або коробки і залишають до висадки в досить прохолодному приміщенні. До кінця квітня потрібно висадження в ґрунт. Для цього викопується достатня ямка по глибині, верхівку присипаємо на пару сантиметрів. Не забуваємо про поливу. При появі стрілок рекомендується підживлення фосфоровмісними добривами. Прибирання проводиться до моменту, коли насіння набуде коричневого відтінку, а стручки – жовтуватий. З кожної рослини можна одержати в середньому 25 г насіння.

Насіння Редис Експрес 16 F1 2г

Салат

У кліматі середньої смуги вирощування проводиться через розсаду в горщиках або касетах, що висаджуються в ґрунт з дотриманням дистанції близько 30 см. Болісні та нетипові рослини потрібно знищувати, як і квіткові стебла. Збирання здійснюється при побурінні суцвіть. Дозарювання та сушіння сім’яників проводять у сараї протягом 10 днів. З кожної рослини можна одержати 8 г насіння.

Квітна капуста та броколі

Залишають 5-6 нижніх пагонів, видаляючи бічні та центральну частину. Всі нестандартні листи, як і хворі, що з’явилися всередині головки, також знищуємо. Зрізи обробляються деревним вугіллям. Цвітіння продовжується близько місяця. Прибирання проводиться, коли стручки набувають світло-жовтого відтінку. Пагони з насінням акуратно зрізають, не торкаючись качан. Потім пучки зв’язують та вішають у сараї. З кожної рослини можна одержати близько 50 г насіння.

Вирощування насіння дворічників

Капуста білокачанна

Вирощування насіння цієї культури відбувається у 3 ступені:

  • спочатку вирощуємо маточники;

  • потім зберігаємо їх протягом зимового сезону;

  • безпосередньо вирощуємо насіння.

Підібрані рослини потрібно викопати зі збереженням коренів і видаляючи жовте та старе листя. Маточники потрібно сховати до заморозків і зберігати при температурі від 0 до +1, щоб не сталося їхньої загибелі або виникнення бактеріозних станів.

Капуста білокачанна

Необхідно організувати стелажі для зберігання цієї овочевої культури, на яких коріння буде спрямоване вниз, а головки вгору. Протягом зимового періоду потрібно буде наглядати за культурою та видаляти зіпсоване листя. У весняний період підготуйте кочериги – виріжте їх із качана з термінальною ниркою та прикопайте. Перед висаджуванням потрібно буде вмочувати коріння в бовтанку з глини. Закопування проводиться під качан, потім слідує полив. Кочериги повинні бути приховані від прямих сонячних променів та заморозків. Через два тижні необхідно буде прибрати старе листя та черешки. Само собою зрозуміло, що потрібно пам’ятати про регулярне годування, поливу та профілактику різних захворювань. У період цвітіння здійснюється прив’язування до кіл. Дозрівання насіння відбувається через 60 днів, а збирати його треба так само, як і цвітну капусту. Кожна рослина подарує вам близько 50 г насіння.

Насіння Капуста б/к Слава 1305 середня 0,5г

Морква та буряк

Навесні необхідно посіяти ці овочеві культури на грядці, а збирання коренеплодів проводиться до холодного періоду року. Оптимальний температурний режим для збирання – +4…5 градусів. Виробляємо обрізання бадилля на конус, черешки повинні досягати довжини не більше півтора сантиметра. Оптимальний температурний режим зберігання у підвальному приміщенні — від 0 до +2. Висаджування маточників здійснюється тільки в теплий ґрунт ранньою весною. Доглядати за рослинами можна за стандартною схемою: своєчасно полоти, не забувати про годування, поливання, обробляти землю мотиком для розпушування. Необхідно також пам’ятати про регулярне видалення бур’янів, оскільки згодом буде досить складно відокремити насіння бур’янів від насіння, яке ви сподіваєтеся зібрати. Забирати потрібно в той момент, коли ви помітили, що парасольки побуріли. У буряків відсоток побурілих клубків повинен становити не менше 40. Прибирання проводиться вранці, отримані парасольки зв’язуються снопами. Потім слідує дозарювання в підвальному приміщенні. Кожен маточник моркви дасть вам близько 25 г насіння, а буряків – удвічі більше.

Розпушувач-мотижка PARK, сталь, пластик, гума

Цибуля ріпчаста

Щоб отримати насіння цибулі, потрібно буде почекати три роки. У перший рік проводиться вирощування сівби, у другий — маточника. І лише на третій рік можна збирати насіння. Протягом трьох років потрібно уважно ставитись до овочевої культури, постійно оберігати її від різних захворювань та шкідників. Прибирання сім’яників проводиться в момент, коли з’явилися коробочки, що лопнули. Зрізання парасольок здійснюється зі стрілкою близько 20 см. Розвішуються снопами у сараях.

Кілька слів про зберігання

Насіння потрібно буде зібрати, очистити від сміття та висушити, а потім розкласти по мішках із полотна. На кожному мішечку можна зробити написи або прикріпити до них бирки, де слід позначити назву овочевої культури, сорт, рік збору та інші особливості, які ви вважаєте важливими. Потім слід покласти мішечки в коробку і віднести в прохолодне приміщення до весняного періоду. Комусь цей спосіб видасться застарілим, тому наведемо ще один, сучасніший. Насіння можна покласти в скляну банку, а зверху помістити ганчірку із порошком сухого молока. При цьому потрібно звертати увагу на те, щоб вага вашого насіння і вага сухого молока збігалися. Закриту банку залишають у холодильнику чи морозилці. Також слід пам’ятати про те, що насіння, незалежно від обраного вами способу зберігання перед посівом потрібно буде обробляти.

Більшість виробників ставляться до самостійного вирощування насіння несерйозно і заявляють, що одержання сортового матеріалу в умовах звичайної грядки неможливе. Однак досвідчені дачники, які розуміються на насінництві, однозначно зможуть з цим посперечатися. Адже величезна кількість сортів овочів, що полюбилися всьому світу, прищепилися саме завдяки такому аматорському вирощуванню насіння. До того ж, як ми вже говорили на початку статті, куплене насіння в пакетиках може не дати хорошого врожаю, а ось ваше власне насіння буде вже чудово адаптоване до ґрунту. Не менш важливим є той факт, що в процесі ви дізнаєтеся багато нового, набудете важливих навичок, отримаєте задоволення від результату і самого процесу.