Майже на кожній дачній ділянці в різних регіонах нашої країни можна зустріти дерево з вузьким подовженим листям незвичайного сіро-зеленого забарвлення, а восени кожну його гілочку просто обліплює яскрава ягода жовтого або оранжевого кольору. Це дерево називається обліпихою, і якщо його ще немає на вашій ділянці, радимо обов’язково знайти місце для його посадки. Тільки вибирайте обов’язково сортовий саджанець. Придбати його можна в розплідниках чи магазинах, які торгують їхньою продукцією. Прочитайте опис сорту, і ви зрозумієте, які якості він має, якою висоти буде дерево. Для кожного сорту характерний свій розмір, смак плодів та колір. Ягоди обліпихи надзвичайно корисні. Це справжня криниця різноманітних вітамінів та мінеральних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людського організму. Цінується і масло обліпихи, яке вичавлюють із насіння, а потім застосовують як зовнішньо, так і всередину, з метою комплексної терапії різних хвороб.
У природних умовах обліпиха росте практично по всій планеті. Різновиди її значно відрізняються друг від друга. Дерево належить до сімейства лохових, у нього сіро-сиза листя. Цвіте обліпиха непоказно, суцвіття немає аромату. Зовні квітки дуже схожі з листям. З’являються вони ще до того моменту, як розпуститься справжнє листя. Найбільшого поширення набула обліпиха крушиноподібна. Досить часто обробляється садівниками і обліпиха іволистная, що у природних умовах у гірській місцевості Індії, Бутану, Непалу, у південних районах Китаю.
Дерева обліпихи бувають жіночими та чоловічими, оскільки ця культура відноситься до дводомних. Щоб урожай був багатим, треба садити поблизу жіночих дерев та одного запилювача. Саджанець чоловічого дерева може бути і диким, але жіночий обов’язково має бути сортовим. Але, якщо є можливість вибору чоловічого дерева, все ж таки краще посадити культурного запилювача. Наприклад, хорошим сортом-запилювачем стане чоловіче дерево сортів Алій або Урал. Всі вони оптимальні для обробітку в умовах середньої смуги і навіть північніших регіонів. Щоб розібратися, саджанець якої статі ви купуєте, потрібно оглянути його нирки. Краще це робити, коли вони ще не розпустилися, тобто навесні, восени чи зимового сезону. Особливо це важливо для розпізнавання чоловічої особини, оскільки жіноче дерево неважко визначити і в період вегетації – за квітками та плодами.
У чому полягає різниця між жіночими нирками і чоловічими? Нирки на жіночих саджанцях значно менше (у 2—3 рази), ніж чоловічі, і лусочок, що покривають, на них всього дві. Чоловічі нирки набагато більші, вони вкриті п’ятьма чи сімома лусочками. Досвідчені садівники радять садити на дачній ділянці або заміській садибі виключно районовані сорти. Справа в тому, що у цього дерева надзвичайно короткий період спокою. Обліпиха готова вже в середині зими прокинутися і розпочати вегетацію. Тому так важливо садити сорти, пристосовані до кліматичних умов саме вашої території. Дерева, які вивели селекціонери інших регіонів, при перенесенні в іншу кліматичну зону можуть просто не вижити.
Як треба садити обліпиху
Посадковий сезон для обліпихи – це і осінь, і весна. Як показує практика, при посадці саджанців навесні вони демонструють найкраще приживання. Осіння ж висадка обліпихи несе високий ризик промерзання саджанця, оскільки у разі виникнення відлиг не до кінця минулий період адаптації деревце може прокинутися, прийнявши короткочасне потепління за весну. Тому віддайте перевагу весняній посадці.
Обліпиха має довгу кореневу систему, розгалужену та утворює невеликі бульбочки, в яких накопичуються азотфіксуючі бактерії. Основна коренева маса розташована на глибині приблизно 40 см. Пересадка це дерево не любить, переносить їх погано, тому краще відразу визначитися з постійним місцем. Це має бути сонячна ділянка з легким ґрунтом та нейтральним pH. При посадці в яму добре додати трохи органіки (перегною), а також мінеральних добрив. Наприклад, це може бути подвійний суперфосфат. Рекомендується також додати посадкову яму жменю деревної золи.
Добриво зола дерев’яна 1кг
Для посадки обліпихи викопують яму такого ж розміру, як і для більшості плодових культур у наших садах, тобто 50 х 50 см. При посадці саджанця простежте, щоб коренева шийка розташовувалася врівень з поверхнею ґрунту після того, як ґрунт у посадковій ямі вже осяде і остаточно стабілізується. Після посадки обліпиху потрібно добре полити, приствольне коло саджанця присипати зверху сухою землею.
Який догляд потребує садової обліпихи
Поки саджанець невеликий, його необхідно підгодовувати, особливо під час укорінення. Рекомендується вносити в ґрунт пріствольного кола калійно-фосфорні добрива. Коли ж дерево стане дорослим і його коріння розростеться завширшки на 1 метр, то внесення підживлення в ґрунт приствольного кола не буде таким ефективним.
Що стосується поливу, обліпиха до нього невибаглива. Поливати потрібно рясно, тільки поки йде процес формування посадкового матеріалу з живців. У цей час полив має бути частим. Коли ж деревце вже буде висаджено і вкорениться, воно перестане потребувати частих поливах. Вилити пару відер у пристовбурне коло треба буде лише у дні тривалої посухи.
Відро оцинковане 9л
У процесі вирощування обліпихи важливо грамотно сформувати крону. Це робиться протягом перших 4-5 років. Формувальна обрізка виконується навесні, поки нирки ще не розпустилися. Обов’язково вирізаються всі гілки, що неправильно ростуть, у тому числі спрямовані всередину крони. Після того, як дереву виповниться 8-10 років, потрібно зробити обрізання з метою його омолоджування. У ході її проведення потрібно зрізати старі гілки, природний приріст на яких дуже малий, і залишити трирічні пагони. Крім того, щороку рекомендується виконувати і санітарну обрізку, своєчасно видаляючи гілки, які засохли, замерзли або вражені якоюсь недугою.
Розмноження обліпихи
Як і багато плодових культур, обліпиху можна розмножити насінням або вегетативним способом. В останньому випадку дуже важливо правильно вибрати саджанець. Дивіться, щоб вам не підсунули звичайну кореневу поросль дички, купуйте саджанці у продавців, які викликають довіру, або в розпліднику. Нехай це буде невеликий саджанець, який виріс із черешка. На його корені буде видно, що це молода рослина.
Якщо є намір розмножувати обліпиху насінням, наприклад, ви купили на ринку дуже смачні ягоди і захотіли, щоб у вас росло таке саме, то можна, звичайно, зібрати насіння і посадити його в саду. Але все ж таки робити цього не радимо, оскільки при посадці обліпихи насінням зазвичай сіянець слабо успадковує властивості та ознаки культурної сортової обліпихи або не переймає їх зовсім. Виняток становлять чоловічі саджанці-запилювачі, оскільки це завжди дичка, яка не дає ягід.
Розмноження живцюванням
Найбільш популярний спосіб розмноження обліпихи – живцювання. Воно буває двох видів: з використанням зелених живців і здерев’янілих.
Зелені живці
Їх зрізають у другій декаді червня. Довжина кожного живця повинна становити приблизно 15 см. Три нижні аркуші живця потрібно видалити. Зріз втечі бажано обробити стимуляторами коренеутворення або зростання, але навіть якщо ви цього не зробите, черешка матиме хороші шанси на приживаність і подальший розвиток. Зрізаний зелений черешок потрібно встромити в хороший живильний грунт, краще садити його в теплиці, але підійде і маленька парник. Земля повинна складатися з річкового піску, родючого садового ґрунту та торфу. Оптимальна температура пророщування живця – приблизно 28 оC.
Щоб черешок пустив коріння, потрібно підтримувати високу вологість повітря — близько 90 %. Часто поливайте живець і обприскуйте надземну частину. Через деякий час живець, що проходить стадію приживання, треба підгодувати мінеральним добривом. Теплицю або парник потрібно поступово відкривати, збільшуючи час провітрювання, привчаючи саджанець до відкритого повітря. Через 2 місяці черешок повинен укорінитися і зміцніти, після чого його можна позбавити плівкового укриття і підгодувати добривами, що містять фосфор і калій. На цьому етапі маленька обліпиха вже може рости самостійно, без укриття. Навесні її можна пересадити на обрану для посадки ділянку.
Деревеснілі живці
Зрізають такі живці глибокої осені або навіть узимку. Товщина пагонів має становити не менше 5 мм у діаметрі. Зрізані черешки потрібно прикопати снігом, щоб не дати рослині прокинутися раніше за природу термін. З настанням весни заготовлені пагони нарізають на живці довжиною від 15 см. Потім їх потрібно помістити у воду і потримати там приблизно 2 тижні. За цей час на живцях повинні розвинутися нирки та зачатки коріння. Коли необхідна стадія розвитку черешка буде досягнута, його висаджують у родючий ґрунт, заглиблюючи на 15 см. Над поверхнею землі повинні залишитися лише дві верхні бруньки. Ґрунтова суміш має бути такою самою, як і у випадку із зеленими живцями, тобто перегній + торф + річковий пісок.
Після висадки живці потрібно постійно поливати, підтримувати температурний режим не менше ніж 27 о C – це оптимальне значення t повітря. Вологість має бути досить висока. Після того, як живець виросте на 50 см над поверхнею ґрунту, його потрібно пересадити на заплановане місце.
Терміни дозрівання обліпихи та нюанси збору
Дозріває обліпиха у різних регіонах у різні терміни. Час дозрівання врожаю залежить і від сорту обліпихи: є ранньостиглі і пізніші. Зазвичай у Підмосков’ї та у середній смузі збір починається вже у середині серпня. У північних регіонах, наприклад, у Сибіру чи навіть у Ленінградській області, збирати цю ягоду починають набагато пізніше — лише наприкінці вересня. Терміни збору можуть змінюватись в залежності ще й від погодних умов сезону. На момент збору ягоди обліпихи вже встигають накопичити всі корисні речовини. Вони відрізняються високим вмістом аскорбінової кислоти, каротину та багатьох інших корисних для організму людини елементів та сполук.
Збирати обліпиху непросто, особливо важко це дається новачкам, та ще й якщо сорт не з сухим відривом. Але в будь-якому випадку досвідчені садівники виходять зі становища: вони не збирають обліпиху по одній ягідці, а використовують різні пристосування. Хтось застосовує для збирання ягід вилку, хтось споруджує тонку петлю, інші використовують невеликі ножиці, просто зрізаючи ягоди з пагонів. Зручно збирати обліпиху пінцетом із щільним змиканням і навіть звичайною частою гребінцем. Якщо ви зумієте вберегти врожай від птахів, то можна зібрати ягоди вже після морозів: коли ягода замерзне, буде легше її зняти з гілок.
Якщо в результаті використання різних пристосувань урожай зібрали разом із листям, дрібними гілочками та корою, то відходи, що залишилися після того, як ягода була перебрана, радимо висушити та використовувати як корисний вітамінний чай. Ягоди можна перетерти з цукром, висушити, зварити компот на зиму або просто заморозити, щоб потім вживати у свіжому вигляді. Останній варіант оптимальний у плані збереження цілющих властивостей цієї унікальної ягоди. Перед заморожуванням ягоди потрібно ретельно перебрати, потім промити і злегка просушити на паперових рушниках. Після того як ягода позбавиться води, її можна розкласти в невеликі пластикові контейнери і відправити в морозильну камеру.
Якщо ви відчуваєте дефіцит часу, можна зрізати ягоду з дерева разом з молодими пагонами і заморозити в такому вигляді, промивши попередньо гілочки, густо обліплені яскравою ягодою, під краном. Такі ягідні гілочки стануть ефектним та смачним десертом для будь-якого святкового обіду. Особливо корисні сонячні ягоди взимку, коли організм відчуває нестачу вітамінів. Обліпиха заповнить їх дефіцит і підвищить опірність організму до різних захворювань, включаючи застудні.